Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Keks to ciasto które często gości na moim stole, zwłaszcza w roku szkolnym. Dzieci bardzo chętnie biorą kawałek jako dodatek do drugiego śniadania. Zawartość suszonych owoców i orzechów daje bardzo zdrową przekąskę. To ciasto zawsze się udaje i jest bardzo smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 373
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1351
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25333
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 373
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1351
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25333
40
REKLAMA
Ciasta
Keks
anulka12
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 jaj
- 50 dag mąki pszennej
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 25 dag masła lub margaryny
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- Zapach ( trochę rumu)
- Bakalie ( kolorowa mieszanka ananasowa, rodzynki, suszone śliwki i morele, orzechy laskowe oraz migdały) – ilość dajemy według w
Sposób przygotowania:
1
W pierwszej kolejności należy przygotować bakalie. Kolorową mieszankę ananasową, rodzynki, morele, śliwki zalać gorącą wodą aby napęczniały. Migdały zalewamy wrzątkiem i moczymy aż skórka zacznie od nich odstawać. Piekarnik nagrzać do 180 ͦC. Orzechy laskowe wysypujemy na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i prażymy 10 min w gorącym piekarniku. Po tym czasie wysypujemy orzechy na ściereczkę i przecieramy pozbywając się brązowej otoczki. Niektóre orzechy pozostają w otoczce ale w cieście to nie przeszkadza. Wszystkie bakalie kroimy według uznania.
2
Żółtka oddzielić od białek. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę i dalej ucierając dodawać po jednym żółtku. Do masy dodajemy śmietanę i zapach rumowy. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać ją porcjami do masy. Całość dokładnie wymieszać. Masa jest dość gęsta, ale tak ma być. Białka ubić z odrobiną soli na sztywną piabę, wyłożyć na masę. Bakalie delikatnie obsypać mąką, wysypać na ubitą pianę i razem wszystko delikatnie połączyć.
3
Formy keksówki wyłożyć papierem do pieczenia. Masą napełnić blaszki do połowy wysokości. Wcześniej nagrzewamy piekarnik do 175 ͦC i wkładamy blaszki z ciastem. W tej temperaturze pieczemy przez 50 min do suchego patyczka. Jeżeli keks nam pęknie na środku, mamy pewność, że jest wyrośnięty i nie ma zakalca.