Kolorowiec

Przygotowanie

1. 

   Upiec biszkopty jeden jasny drugi ciemny. Mój przepis na biszkopt: 6 jaj, 3/4 szklanki mąki pszennej uzupełnić ziemniaczaną, łyżeczka proszku do pieczenia, szklanka cukru, Oddzielić białka i ubić na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodać cukier. Delikatnie dodać rozbełtane żółtka. Powoli mąkę przesiewać do białek, wymieszać żeby nie pozostawić grudek. Piec 25-28 min w temp. 180C. Przy biszkopcie ciemnym odjąć łyżkę mąki i dodać łyżkę kakao

2. 

   Przekroić biszkopt ciemny.

3. 

   Żelatynę rozpuścić w wodzie, galaretkę pokroić w kostkę. Ubić śmietankę, dodając letnią żelatynę i cukier puder do smaku. Wymieszać z pokrojoną galaretką.

4. 

   Przełożenie: Biszkopt ciemny- połowa masy- biszkopt jasny- druga część masy- biszkopt ciemny- polewa.

5. 

   Polewe robię na "oko":): kawałek margaryny, łyzka śmietany 18%, cukier, kakao, 2-3 kostki czekolady gorzkiej lub mlecznej. Rozpuścić wszystko na patelni,, żeby miało gęstość ciasta na nalesniki