Korzenne brownie z orzechami i rodzynkami

Przygotowanie

1. 

   Masło oraz czekoladę dzielimy na mniejsze kawałki, przekładamy do metalowej miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie studzimy zawartość.

   
2. 

   Jajka ubijamy z cukrem, a następnie dodajemy ostudzoną masę maślano - czekoladową oraz wsypujemy mąkę wymieszaną z przyprawą korzenną - wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy posiekane orzechy włoskie oraz sparzone rodzynki.
   

   
3. 

   Powstałe ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 20 minut.

   
4. 

   Po upieczeniu ciasto dokładnie studzimy i dopiero wtedy będziemy mogli przystąpić do krojenia. Środek ciasta powinien być wilgotny, a wierzch ("skórka") kruchy i łamliwy.

   
5. 

   Gotowe Brownie możemy podawać samodzielne lub jako dodatek do kawy.
   

   
6. 

   Możemy je także podawać na zimno z lodami lub na ciepło z bitą śmietaną :)

   
7. 

   Życzę smacznego! :)