Smaker

Krajanka biszkoptowa z kremem malinowym

03.08.2009 Odsłon: 79
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Krajanka biszkoptowa z kremem malinowym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5627

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 938

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 28283

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 73

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 74

60 min
4
Desery
Krajanka biszkoptowa z kremem malinowym
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 17
  • 5 dag cukru
  • 2 torebki cukru wanilinowego
  • 10 dag mąk
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3-4 łyżeczki żelatyny
  • 35 dag malin
  • 30 dag gęstego jogurtu
  • 15 dag kwaśnej gęstej śmietany
  • 15 dag konfitury malinowej
  • 25 dag śmietany kremówki
  • 1 torebka zagęstnika do śmietany typu śmietan-fix
  • 1-2 łyżki krokantu orzechowego
  • tłuszcz i mąka do formy
  • maliny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

ok. 75 minut

2

Foremkę o długości 30 cm posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Jajka ubić ze szczyptą soli, 10 dag cukru i 1 cukrem wanilinowym na puszystą, jasnokremową masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Małymi porcjami wsypywać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać ciasto łyżką. Przelać je do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 25-30 minut.

3

Upieczony biszkopt studzić 5 minut w foremce, następnie przełożyć na kratkę kuchenną. Pozostawić, tak do całkowitego wystudzenia.

4

Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, odstawić, by spęczniała. Maliny opłukać na sitku, dobrze osączyć. Odmierzyć 20 dag malin, owoce zmiksować z 7,5 dag cukru, przetrzeć przez sitko. Mus malinowy wymieszać z jogurtem i kwaśną śmietaną.

5

Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając na maleńkim płomieniu. Ostrożnie połączyć ją z masą malinową. Wystudzone ciasto przekroić na trzy placki. Dwa placki posmarować konfiturą malinową. Potem wszystkie blaty biszkoptowe przełożyć w foremce przygotowanym kremem malinowym, wciskając w krem odłożone maliny. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki.

6

Śmietanę kremówkę ubić z zagęstnikiem i cukrem wanilinowym. Ciasto wyjąć z foremki. Boki i wierzch posmarować bitą śmietaną. Posypać krokantem, udekorować malinami.Źródło: Życie na gorąco