Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem idealnie nadaje się do przekładania biszkoptów. Szczególnie dobrze wygląda przy jasnych plackach lub mieszanych. I co najważniejsze, nie wymaga żadnej chemii, śmietanfixów itp.
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
Odsłon: 54
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 339
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
Odsłon: 54
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 339
Składniki
Śmietanę ubiłem na sztywno z cukrem pudrem. Osobno ubiłem mascarpone z kakao. Gotowe masy wymieszałem ze sobą łyżką.
Ubijając osobo mascarpone i osobno śmietanę likwidujemy ryzyko rozwodnienia kremu, co niestety zdarza się czasem przy jednoczesnym ubijaniu serka i śmietany.
Mój krem nie jest ciemny wystarczyło 1,5 łyżki. Jeżeli krem ma być bardziej wyrazisty spokojnie można dodać więcej kakao
Żeby śmietana dobrze się ubiła musi być bardzo zimna ! Krem należy przechowywać w lodówce.
Przemycamy zdrowie: Do kremu dodałem odrobinę płatków osianych i kurkumy. Świetnie sprawdza się również ostropest i otręby.