Krem orzechowy

Przygotowanie

1. 

   Do misy miksera wlewamy dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę i od razu dodajemy mascarpone, również schłodzone. Zaczynamy miksować na średnich obrotach miksera. Wsypujemy cukier puder i gdy składniki się połączą, a masa zrobi się puszysta, zmniejszamy obroty miksera do najmniejszych i dodajemy masło orzechowe (łyżka po łyżce). Miksujemy jeszcze krótko do połączenia się składników. Nie miksujemy za długo, żeby krem się nie zważył.
   

2. 

   Uwagi:
   - Z podanych składników wychodzi kremu do pokrycia 4 blatów biszkoptu o średnicy 20 cm.
   - ciasta z tym kremem mogą śmiało stać w lodówce 3 dni.