Do miski przekładamy make, zimne masło pokrojona na mniejsze kawałki, cukier puder, żółtka, sol oraz proszek do pieczenia. Całość zagniatamy na jednolite ciasto. Dzielimy na dwie części 1/3 i 2/3. Mniejszy kawełek wkładamy do woreczka, a następnie do zamrażalnika. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wylepiamy dno większym kawałkiem ciasta. Nakłuwamy widelcem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. pieczemy góra dół bez termo obiegu przez ok 20 minut do lekkiego zarumienia. W tym czasie białka ubijamy mikserem. Gdy zaczną się pienić dodajemy pariami cukier i po każdym dodaniu cukru chwilę miksujemy. ( Jeśli budyń będzie bez cukru dodajemy do białek szklankę cukru 220g). Do ubitych białek wsypujemy budyniu i krótko miksujemy do połączenia składników. Dodajemy jogurt i miksujemy na wolnych obrotach. Na koniec wlewamy wolnym strumieniem olej. Miksujmy do połączenia się składników. Truskawki umyć i osuszyć. Mniejsze podzielić na połówki, a większe na ćwiartki. Na wystudzony spód podpieczonego ciasta wylewamy piankę, a następnie układamy truskawki. Na wierzch ścieramy na tarce na grubych oczkach kawałek ciasta z zamrażalnika. Ciasto pieczemy ok. 55 w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu wyciągamy i strudzimy. Przed podaniem posypujemy pudrem. Smacznego!

Kruche ciasto z jogurtową pianką i truskawkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Pałki z kurczaka w boczku

Kremowy flan

Biała sałatka do obiadu

Karkówka na kanapki

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Pałki z kurczaka w boczku

Kremowy flan

Biała sałatka do obiadu

Karkówka na kanapki

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Kruche ciasto z jogurtową pianką i truskawkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy