kruche ciasto ze śliwkami i pyszną bezą

Przygotowanie

1. 

   wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i utrzyj z masłem

2. 

   dodaj cukier, żółtka i śmietanę, utrzyj mikserem, a potem wyrób na stolnicy kruche ciasto i schłodź je w lodówce min 0,5 godz.

3. 

   w tym czasie śliwki umyj i usuń pestki

4. 

   schłodzone ciasto rozwałkuj na wymiar blaszki (duża 30x40), podziurkuj widelcem i piecz 15 min w 175 stopniach (góra-dół)

5. 

   w tym czasie przygotuj bezę z białek ubijając je na dużych obrotach z cukrem i solą

6. 

   na podpieczone ciasto wysyp bułkę tartą, ułóż śliwki, a następnie wyłóż bezę

7. 

   ciasto piecz przez 15 min w 175 stopniach (góra dół), a następnie zmniejsz temperaturę do 60 stopni i susz bezę ok 25-30 min.

8. 

   jeśli mamy mniejszą blaszkę ciasto jest grubsze, więc pieczemy po 5-10 min dłużej na każdym etapie