Smaker
Dania jednogarnkowe

Kruche ze śliwkami i pianką

27.07.2022 Odsłon: 1010
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placek ze śliwkami i pianką to przyjemny słodko-kwaśny smak, nieopisany śliwkowy aromat i delikatne kruche ciasto. Czego jeszcze potrzeba do wspaniałego wieczornego spotkania przy herbacie?

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Surówka z kapusty, marchewki i pora

Sałatki Surówka z kapusty, marchewki i pora

Surówka z kapusty, marchewki i pora to idealny wybór! Jest szybka w przygotow...

Odsłon: 8

30 min
0
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 63

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 55

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 955

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 286

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 106

15 min
4
Ciasta
Kruche ze śliwkami i pianką
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 170 g masła
  • 2 jajka
  • 220 g cukru
  • szczypta soli
  • 500 g śliwek
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • cukier waniliowy
  • ew 30 ml likieru amaretto lub koniaku
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicę wysyp mąkę, proszek do pieczenia, 70 g cukru, sól, dodaj zimne masło (najlepiej przesiekane) i żółtka. Szybko zagnieć ciasto i włóż do lodówki do schłodzenia na 30 minut. Jeśli ciasto słabo się klei, możesz dodać łyżkę jogurtu naturalnego lub śmietany. Umyj śliwki i przekrój je na pół, usuwając pestki.

2

Schłodzone w lodówce białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier (150 g), a na koniec wsyp mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.

3

Na dnie foremki do pieczenia (24 x 26) wyłóż papier do pieczenia lub wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż do blaszki. Śliwki układaj ciasno skórką do dołu, delikatnie wgniatając owoce w placek. Posyp śliwki cukrem waniliowym i szczyptą cynamonu. Ewentualnie polej kieliszkiem likieru. Na wierzch delikatnie wyłóż piankę z białek i wyrównaj powierzchnię.

4

Włóż blaszkę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut. Studź ciasto przy uchylonych drzwiczkach, by piana nie opadła. Podawaj w towarzystwie filiżanki herbaty. Ciasto możesz także wykonać używając mirabelek, brzoskwiń lub moreli.