Desery Przepis na:
Łabędzi puch
Przepisów i artykułów: 12 Ocena: 405
Dodano: 03.05.2013
Odsłon: 66944
ekskluzywne ciasto - jak wygląda, tak smakuje :) a skład masy zaskoczy wszystkich gości!
Składniki
- Biszkopt:
- jajka, 5 szt
- cukier, 0,5 szkl
- mąka, 1 szkl
- mąka ziemniaczana, 2 łyżki
- proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
- olej, 1 łyżka
- woda gorąca, 1 łyżka
- Masa:
- dżem z czarnej porzeczki, 2 słoiki (takie standardowe)
- kajzerki, 2 szt
- mleko, 3 szkl
- cukier, 0,5 szkl
- wiórki kokosowe, 10 dag
- masło, 1 kostka (=250 gr)
- cukier waniliowy, 1 opak
- Dekoracja:
- masło, 1 łyżka
- wiórki kokosowe, 1 opak
- cukier, 0,5 szkl
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. białka ubić na sztywno, dodając cukier i po jednym żółtku
2. mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i nadal ubijając (przy mniejszych obrotach miksera) dodać do masy jajecznej
3. wlać olej i wodę i delikatnie przemieszać
4. dużą blachę na ciasto natłuścić i posypać bułka tartą (lub wyłożyć papierem do pieczenia)
5. przelać ciasto i piec ok 30 min w temp. 180 st -
1. bułki zalać dwoma szklankami mleka i odstawić, żeby zmiękły, a potem rozdrobnić widelcem
2. szklankę mleka zgotować z cukrem, dodać rozdrobnione bułki oraz wiórki kokosowe
3. cały czas mieszając gotować ok. 5 minut na wolnym ogniu i odstawić do całkowitego wystygnięcia
4. masło utrzeć na puszystą masę i dodawać po łyżce masy kokosowej oraz cukier waniliowy -
1. wystudzony biszkopt przekroić na 2 blaty
2. pierwszy posmarować jednym słoiczkiem dżemu i na to wyłożyć połowę masy
3. położyć drugi blat biszkoptu i wyłożyć drugi słoiczek dżemu oraz resztę masy -
1. masło roztopić na patelni, dodać wiórki kokosowe oraz cukier
2. całość zarumienić cały czas mieszając na wolnym ogniu
3. gotową posypkę wysypać na ciasto delikatnie uklepując łyżką
59780 odsłon
66
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 02 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo intrygujący przepis.Osobiście nie lubię piec,ale mam znajomą-cukiernika,więc niech dogina.. :)))1 Kto głosował? | Odpowiedz
werkajr 13 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Ciasto jest nieziemski, trzeba tylko nie zapomnieć o posmarowaniu biszkoptu dżemem (oczywiście jak zwykle zapomniałam, ale przy drugim razie już nie ;)) Bardzo polecam, moje koleżanki w pracy były nim zachwycone, nawet te które nie lubią kokosu :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
pierozki2 05 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Ciasto rewelacja3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Rewelacja , również zabieram do książki i niebawem do zrobienia :)))3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Najbardziej intrygują mnie te bułki z czymś podobnym spotkałam się po raz pierwszy. Zabieram sobie do książki:-)) Pozdrawiam5 Kto głosował? | Odpowiedz
dorcia41 03 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Wygląda przepysznie i pewnie tak smakuje :)) zostawiam kciuka a ciacho zabieram ze sobą :)) pozdrawiam :)))5 Kto głosował? | Odpowiedz
renaca 03 maja 2013Zgłoś do usunięcia
dziękuję za przypomnienie przepisu - już chyba w latach można liczyć czas od jak dawna nie robiłam tego ciasta! zdecydowanie polecam ;)5 Kto głosował? | Odpowiedz
maluszekk 03 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Ciekawie to wygląda i mimo że nie przepadam za kokosem to tego muszę spróbować :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 03 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Wygląda rewelacyjnie,i nie skomplikowany -)4 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 03 maja 2013Zgłoś do usunięcia
ciekawe ciasto a zwłaszcza te bułeczki w masie, i ulubiony dżem jest, więc do wypróbowania, oczywiście paluszek w górę:) Odpowiedzi: 1 ▼10 Kto głosował? | Odpowiedz