Smaker
Sezon na dynię

Letni sernik

11.07.2023 Odsłon: 6711
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli nie wyobrażasz sobie niedzielnej kawki bez kawałka sernika, a jednocześnie chcesz czerpać z sezonu truskawkowego – mamy dla ciebie rozwiązanie. Ten wyśmienity, letni sernik łączy w sobie miękkość i charakterystyczną wilgotność sernika z soczystością świeżych truskawek. Nawet w okresie zimowym nie musisz rezygnować z tego wspaniałego wypieku – wystarczy, że sięgniesz po mrożone owoce lub użyjesz domowej konfitury truskawkowej (wtedy zmniejsz ilość użytego cukru).

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 148

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 804

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 806

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1854

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14578

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19642

60 min
42
Desery
Letni sernik
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g twarogu tłustego lub półtłustego
  • 400 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
  • 300 g mąki pszennej
  • 250 g drobnego cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 200 g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Zacznij pracę od przesiania mąki do miski i wymieszania z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i 1-2 łyżki cukru. Rozcieraj w palcach ciasto, aby powstały grudki, po czym przełóż je do miski i wstaw do lodówki.

2

W misce wymieszaj pokruszony twaróg, cukier i cukier waniliowy. Jeśli chcesz, aby ciasto miało bardziej kremową konsystencję, zmiel twaróg w maszynce lub użyj białego sera z wiaderka. Wymieszaj ser z cukrem za pomocą widelca (możesz też rozcierać), po czym dodaj jajka. Zmiksuj całość na gładką masę.

3

Wyłóż foremkę (ok.22 cm) papierem do pieczenia. Świeże truskawki pozbaw szypułek, umyj, osusz na sicie, po czym przekrój na połówki. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na dwie części. Jedną część wyłóż na dno formy, wyrównaj i lekko ugnieć palcami lub łyżką. Wyłóż połowę porcji truskawek, po czym przełóż masę serową i rozłóż resztę truskawek. Wierzch wysyp okruchami ciasta.

4

Rozgrzej piekarnik do 180°C, wstaw blaszkę z ciastem i piecz około 60 minut. Wierzch ciasta powinien być zrumieniony. Upieczony sernik dokładnie wystudź, następnie przechowuj w lodówce. Letni sernik podawaj schłodzony. Możesz udekorować truskawkami lub posypać cukrem pudrem.