Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
naturalne lody domowej roboty w wersji wegańskiej bez mleka i jajek.
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7942
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1264
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13729
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7942
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1264
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13729
Składniki
W rondelku podgrzewany ok.150 ml mleka kokosowego, dodajemy mieszankę cukrową i mieszamy aż się rozpuści i zacznie lekko bulgotać. Trzeba być czujnym i ciągle mieszać, żeby się nie przypaliło.
Dodajemy banany i sól. Chwilę gotujemy, mieszając od czasu do czasu, aż do momentu aż banany będą ugotowane i miękkie.
Zdejmujemy z ognia i dodajemy resztę mleka kokosowego, rum i wanilię.
Próbujemy i dodajemy większą ilość cukru lub sok z cytryny, aż do momentu gdy smak będzie nam odpowiadać.
Wszystko wkładamy do blendera i miksujemy na jednolitą masę. Po przelaniu do pojemnika wkładamy do zamrażarki.
Aby lody po zamrożeniu były gładką masą, bez lodowych "igiełek" co jakiś czas wyjmujemy masę i blenderujemy. Ja robiłam to 3 razy. Pierwszy raz po 40 minutach od włożenia do zamrażarki, drugi raz po 30 minutach i ostatni raz znowu po kolejnych 30 minutach. Ponieważ te lody nie są robione na masie śmietanowej, więc po zamrożeniu będą twardsze niż lody tradycyjne. Przed nałożeniem warto je wyjąć na 10 minut, żeby postały w temperaturze pokojowej i dopiero wtedy nakładać. Dobrze smakują z polewą czekoladową i posypką.