Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
te pyszne lody wymagają maszynki do lodów, ale uwierzcie - warto ją mieć.
Przepis dnia
Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...
Odsłon: 3614
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 4198
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3996
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1203
Przepis dnia
Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...
Odsłon: 3614
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 4198
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3996
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1203
Składniki
Robimy karmel- do dużego garnka wsypujemy cukier trzcinowy i na malutkim ogniu rozpuszczamy go aż cukier się rozpuści i mocniej zbrązowieje - uwaga żeby go nie spalić.
Do gorącego karmelu wlewamy stopniowo i stale mieszając gorące mleko - uwaga - całość mocno się spieni. Gotujemy tę miksturę do rozpuszczenia się karmelu. Dodajemy cukier waniliowy lub pastę.
Żółtka ubijamy mikserem i powoli dodajemy mieszankę z Etapu 2 stale ubijając. Całość gotujemy stale mieszając do uzyskania konsystencji niezbyt gęstego budyniu ( ja wyłączam gaz gdy tylko "bulgnie" leciutko).
Całość schładzamy , najlepiej w lodówce przez całą noc. Dodajemy likier i przelewamy do zamrożonego wkładu maszynki do lodów , kręcimy lody tak, jak nakazał producent maszynki - u mnie trwa to ok. 45 minut. Ukręcone już lody przekładamy do pojemnika do zamrażania i muszą "odpocząć" w zamrażarce kilka godzin - ten etap jest najgorszy ....... do przeczekania :)