Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makowiec jakiego jeszcze nie jadłeś/aś wilgotny i pyszny - makowiec prosty w przygotowaniu
24.11.2021
Odsłon:
70544
Witam serdecznie, tym razem propozycja na nietypowy makowiec, który przygotujemy z kaszą manną i twarogiem. Makowiec jest bardzo smaczny, wilgotny i prosty w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis i życzę udanego wypieku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1424
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1424
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
REKLAMA
Ciasta
Makowiec jakiego jeszcze nie jadłeś/aś wilgotny i pyszny - makowiec prosty w przygotowaniu
UwagaBabciaEwa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Użyłam foremki o średnicy 22 cm (ale może być 24)
- na ciasto:
- 320 g mąki pszennej (typ do 550) – 2 szklanki o pojemności 250 ml
- 150 g masła lub margaryny do pieczenia
- 40 g cukru pudru – około 5 łyżek
- 1 jajko (rozmiar L)
- 1 łyżka śmietany 12% lub 18%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego, szczypta soli
- masa makowa:
- 200 g maku mielonego z torebki
- 1 litr mleka
- 120 g – 150 g cukru (ilość cukru zależy jak słodkie lubimy ciasta) – może być miód
- 180 g kaszy manny – niepełna szklanka 250 ml
- 100 g masła
- oraz:
- 300 g twarogu lub serka kremowego na przykład Philadelphia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego lub wanilinowego
- 1 jajko
- kilka kropli aromatu migdałowego
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuję ciasto, do miski przekładam wszystkie suche składniki do miski, oraz masło o temperaturze pokojowej i przez chwilę miksuję, tak żeby składniki się połączyły i przypominały kruszonkę. Następnie dodaję jajko, łyżkę śmietany i jeszcze przez chwilę miksuję, żeby składniki się połączyły.
2
Na koniec ciasto wykładam na blat podsypany mąką, przez chwilę zagniatam i formuję kulkę, z której odcinam około 1/4 ciasta. Oba kawałki ciasta wkładam do woreczków, duży kawałek wkładam do lodówki na czas przygotowania maku, a mały do zamrażalnika.
3
Przygotowanie maku: Do rondelka przelewam mleko, dodaję cukier i zagotowuję. Gdy mleko się zagotuje to dodaję kaszkę i mak, cały czas mieszając. Całość jeszcze gotuję około 2 minut intensywnie mieszając. Następnie mak zdejmuję z gazu, dodaję masło i dokładnie mieszam tak żeby masło się rozpuściło . Tak przygotowany mak odstawiam do wystudzenia.
4
Przygotowanie sera: Do miski przekładam twaróg, dodaję jajko, cukier waniliowy, i kilka kropli olejku. Składniki rozdrabniam blenderem, tak żeby nie było grudek a ser stał się gładki. Jeżeli używamy serka kremowego to wystarczy składniki dokładnie wymieszać. Tak przygotowany ser dodaję do przestudzonego maku i dokładnie mieszam – masa jest gotowa.
5
Końcowe przygotowanie ciasta: Dno foremki wykładam papierem do pieczenia, a boki smaruję masłem i oprószam mąką.
6
Większy kawałek ciasta wyjmuję z lodówki i rozwałkowuję na blacie lekko podsypanym mąką, na wielkość foremki razem z bokami. Następnie ciasto przekładam na wałku do foremki i wyklejam razem z bokami, ciasto które wystaje odcinam i użyję go do posypania góry ciasta.
7
Na ciasto wykładam masę makową. Zamrożone ciasto ścieram na tarce o grubych oczkach i posypuję nim górę ciasta.
8
Pieczenie: Ciasto wstawiam do nagrzanego piekarnika do 190°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 50 minut. Po około 35 minutach, górę ciasta nakrywam papierem do pieczenia, żeby za bardzo góra nie ściemniała. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu.
9
Po upieczeniu, ciasta nie wyjmuję z foremki tylko w foremce odstawiam do wystudzenia. Gdy ciasto przestygnie to wstawiam je w foremce do lodówki na kilka godzin. Następnie ciasto wyjmuję z foremki i podaję. Makowiec jest gotowy, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa