Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Mamałyga z parmezanem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
64
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 6995
51
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2943
7
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
Odsłon: 817
14
Przetwory
Syrop wiśniowy i wisienki do deserów
Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...
Odsłon: 571
4
Ostatnio komentowane przepisy
64
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 6995
51
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2943
7
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
Odsłon: 817
14
Przetwory
Syrop wiśniowy i wisienki do deserów
Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...
Odsłon: 571
4
REKLAMA
Desery
Mamałyga z parmezanem
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g drobnej kaszki kukurydzianej
- 500 ml bulionu warzywnego
- 1 czubata łyżka masła
- 50 g parmezanu
- 300 g świeżych lub mrożonych grzybów leśnych
- 1 cebula
- łyżka masła klarowanego
- łyżka oleju
- sól, pieprz i chili do smaku
Sposób przygotowania:
1
Bulion warzywny doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i stopniowo wsypujemy kaszę. Gotujemy 10-15 minut, cały czas mieszając, by kasza się nie przypaliła.
2
Pod koniec gotowania dodajemy masło, starty parmezan, sól, pieprz i odrobinę chili. Dokładnie mieszamy. Kaszkę wylewamy na płaską, natłuszczoną blaszkę do pieczenia, nakrywamy folią, studzimy.
3
Umyte grzyby czyścimy, kroimy w plasterki, a obraną cebulę w kostkę. Obraną cebulę szklimy na rozgrzanym oleju, dodajemy grzyby, smażymy.
4
Kaszkę kroimy w romby lub w kwadraty, lekko obsmażamy na klarowanym maśle. Podajemy z usmażonymi grzybami i ziołami.
5
Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji około 2,80 zł
6
Wartość odżywcza jednej porcji 183 kcal Białko 7,8 g/Tłuszcz 7,1 g/Węglowodany 34 gŹródło: Rewia