Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5386
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 657
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29750
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2072
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5386
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 657
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29750
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2072
25
REKLAMA
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 1,5 kg ogonów wołowych
- 4-5 listków laurowych
- 4-5 kulek ziela angielskiego
- łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/2 selera
- duża cebula
- główka czosnku
- ok 400 g pomidorów polnych
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- 6-8 ziemniaków
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Umyte wołowe ogony przełożyć do garnka i nalać zimnej wody. Gotować. Usunąć szumowiny. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz i łyżkę soli. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godz. Dodać marchewki, pietruszkę, selera, cebulę, czosnek, pomidory pokrojone na mniejsze części, ze skórką. Gotować ok 1- 1,5 godz na wolnym ogniu. Wyjąć z zupy mięso. Zupę przecedzyć, a warzywa przetrzeć przez sito. Zupa ładnie się zagęści. Ugotować ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Dodać do zupy. Jeszcze raz wszystko zagotować. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Zupę podawać gorącą z kawałkami mięsa i osypaną natką pietruszki. Smacznego