Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 688
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1008
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2019
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 688
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1008
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2019
4
20
REKLAMA
Zupy
Zupa ogonowa z ziemniakami
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 1,5 kg ogonów wołowych
- 4-5 listków laurowych
- 4-5 kulek ziela angielskiego
- łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/2 selera
- duża cebula
- główka czosnku
- ok 400 g pomidorów polnych
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- 6-8 ziemniaków
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Umyte wołowe ogony przełożyć do garnka i nalać zimnej wody. Gotować. Usunąć szumowiny. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz i łyżkę soli. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godz. Dodać marchewki, pietruszkę, selera, cebulę, czosnek, pomidory pokrojone na mniejsze części, ze skórką. Gotować ok 1- 1,5 godz na wolnym ogniu. Wyjąć z zupy mięso. Zupę przecedzyć, a warzywa przetrzeć przez sito. Zupa ładnie się zagęści. Ugotować ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Dodać do zupy. Jeszcze raz wszystko zagotować. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Zupę podawać gorącą z kawałkami mięsa i osypaną natką pietruszki. Smacznego