Desery Przepis na:
Maślane ciasto drożdżowe
Przepisów i artykułów: 235 Ocena: 2419
Dodano: 31.01.2017
Odsłon: 5155
Klasyczne, łatwe w wykonaniu ciasto drożdżowe i smakuje wszystkim.
Składniki
- 500g mąki
- 1 kostka świeżych drożdży (42g)
- 200g cukru
- 225ml ciepłego mleka
- 4 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
- 1 żółtko
- szczypta soli
- 270g masła pokrojonego w kostkę
- 150g płatków migdałowych
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać do miski, zrobić zagłębienie. Do zagłębienia wkruszyć drożdże, posypać łyżką cukru, zalać 1-2 łyżkami mleka i przykryć mąką z brzegów miski. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
-
Pozostałe mleko, 50g cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, skórkę cytrynową, żółtko, sól i 70g masła dodać do zaczynu i zagnieść jednolite ciasto. Ponownie odstawić na 30 minut.
-
Na stolnicy posypanej mąką ponownie zagnieść ciasto. Zostawić przykryte na kolejne 20 minut, potem rozwałkować. Przełożyć na wysmarowaną masłem blachę (30x40cm), przykryć i zostawić na 30 minut.
-
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
-
Ciasto ponakłuwać widelcem i kciukiem zrobić wgłębienia. Pozostałe masło poukładać we wgłębieniach. Rozłożyć równomiernie płatki migdałowe i posypać resztą cukru i cukrem waniliowym. Piec ok. 25 minut.
Smacznego :)
24627 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz