Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Maślane idealne drożdżówki z serem i owocami

11.07.2022 Odsłon: 458
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
Pociąg do kuchni
Pociąg do kuchni

Ochłodziło się - można piec oto MAŚLANE IDEALNE DROŻDŻÓWKI Z SEREM i borówkami, bardzo puszyste i wilgotne. Są bardzo proste i szybkie do przygotowania, a znikają błyskawicznie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 469

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 194

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 733

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1816

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3446

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27199

15 min
24
Desery
Maślane idealne drożdżówki z serem i owocami
Autor:
Pociąg do kuchni
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 520g mąki pszennej
  • 120g cukru
  • 2 całe jajka
  • 100g miękkiego masła plus 100-120g
  • 9g drożdży instant (30g świeżych)
  • 250ml letniego mleka
  • ser twarogowy (najlepiej mielony) wymieszany z żółtkiem jajka i cukrem (do smaku)
  • borówki (można zamienić np na truskawki)
kruszonka
  • 120g zimnego masła
  • 120g cukru
  • 160g mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Masło do ciasta musi być bardzo, bardzo miękkie, takie, żeby można je rozsmarować na rozwałkowanym cieście pędzelkiem! Z drożdży przygotować zaczyn (suszone rozpuszczam w 2-3 łyżkach mleka ze szczyptą cukru).

2

Mleko wymieszać z cukrem, mąką i jajkami, dodać zaczyn; porcjami dodawać masło (100g). Ciasto można wyrabiać maszynowo. Powinno być elastyczne, może być delikatnie klejące. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Zagnieść kruszonkę.

4

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkować w duży prostokąt. Na rozwałkowanym cieście delikatnie rozsmarować pędzlem pozostałe masło (zostawić 2-3 łyżeczki). Posmarować serem, posypać owocami. Posypać kruszonką (tak! przekonacie się, co daje kruszonka w środku ) - zostawić trochę kruszonki do posypania na wierzch. Nie musicie robić tego na całości ciasta - wystarczy szeroki pas po środku.

5

Ciasto zwijamy od dłuższego boku w roladę. Kroimy na dość grube "plastry" (ok. 1,5-2cm grubości). Układamy na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na 15 min do napuszenia. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 st. Resztę masła, która została ze smarowania roztopić.

6

Drożdżówki pieczemy ok. 15-20 min. (góra-dół), w połowie pieczenia smarujemy drożdżówki roztopionym masłem i posypujemy resztą kruszonki. Studzimy na kratce. Po ostudzeniu można ozdobić lukrem.