Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ochłodziło się - można piec oto MAŚLANE IDEALNE DROŻDŻÓWKI Z SEREM i borówkami, bardzo puszyste i wilgotne. Są bardzo proste i szybkie do przygotowania, a znikają błyskawicznie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 817
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 817
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Desery
Maślane idealne drożdżówki z serem i owocami
Pociąg do kuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 520g mąki pszennej
- 120g cukru
- 2 całe jajka
- 100g miękkiego masła plus 100-120g
- 9g drożdży instant (30g świeżych)
- 250ml letniego mleka
- ser twarogowy (najlepiej mielony) wymieszany z żółtkiem jajka i cukrem (do smaku)
- borówki (można zamienić np na truskawki)
kruszonka
- 120g zimnego masła
- 120g cukru
- 160g mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Masło do ciasta musi być bardzo, bardzo miękkie, takie, żeby można je rozsmarować na rozwałkowanym cieście pędzelkiem! Z drożdży przygotować zaczyn (suszone rozpuszczam w 2-3 łyżkach mleka ze szczyptą cukru).
2
Mleko wymieszać z cukrem, mąką i jajkami, dodać zaczyn; porcjami dodawać masło (100g). Ciasto można wyrabiać maszynowo. Powinno być elastyczne, może być delikatnie klejące. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Zagnieść kruszonkę.
4
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkować w duży prostokąt. Na rozwałkowanym cieście delikatnie rozsmarować pędzlem pozostałe masło (zostawić 2-3 łyżeczki). Posmarować serem, posypać owocami. Posypać kruszonką (tak! przekonacie się, co daje kruszonka w środku ) - zostawić trochę kruszonki do posypania na wierzch. Nie musicie robić tego na całości ciasta - wystarczy szeroki pas po środku.
5
Ciasto zwijamy od dłuższego boku w roladę. Kroimy na dość grube "plastry" (ok. 1,5-2cm grubości). Układamy na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na 15 min do napuszenia. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 st. Resztę masła, która została ze smarowania roztopić.
6
Drożdżówki pieczemy ok. 15-20 min. (góra-dół), w połowie pieczenia smarujemy drożdżówki roztopionym masłem i posypujemy resztą kruszonki. Studzimy na kratce. Po ostudzeniu można ozdobić lukrem.