Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Maślankowa Rozkosz

30.05.2022 Odsłon: 856
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
MagicTaste
MagicTaste

Ciasto, Batonik z nadzieniem maślankowym z malinami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 148

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 3843

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 273

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 4201

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 412

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 320

15 min
6
Ciasta
Maślankowa Rozkosz
Autor:
MagicTaste
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 1/2 szklanki (563g) mąki uniwersalnej
  • 3/4 szklanki (150g) brązowy cukier
  • 3/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
  • 454g niesolonego masła, roztopionego i lekko schłodzonego
Nadzienie
  • 1 szklanka (125g) mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki (45g) drobno zmielonej żółtej mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka drobnej soli morskiej
  • 284g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
  • 2 szklanki (400g) cukru pudru
  • 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
  • 8 dużych (400g) jaj
  • 592 ml maślanki
  • 480g malin
  • Około 2 łyżki cukru pudru do posypania
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę do pieczenia. Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C.  Delikatnie posmaruj spód i boki blachy do pieczenia o wymiarach 30 na 43 cm , a następnie wyłóż pergaminem.  W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier i sól, używając rąk lub widelca. Powoli skrop masłem i mieszaj widelcem, aż masa będzie wilgotna i krucha. Używając rąk, dociśnij ciasto równomiernie na dole i do góry po bokach blachy do pieczenia. Możesz ozdobić krawędzie, zagniatając je widelcem. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby utwardzić ciasto. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 165°C. Ostrożnie umieść ruszt w dolnej trzeciej części piekarnika.

2

W międzyczasie przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i sól. Odłożyć na bok. W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową (lub w dużej misce, używając miksera ręcznego), ubij masło i cukier razem na średnich obrotach, aż będą super lekkie i puszyste, 3 do 5 minut. Ubij wanilię. Dodawaj jajka po jednym (50g) na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu i zeskrobując boki i dno miski gumową szpatułką, jeśli to konieczne. Zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj mieszankę mąki w trzech częściach, ubijając, aż dobrze się połączy. Powoli dodawaj maślankę, ubijając, aż dokładnie się połączą, zeskrobując boki i dno miski, jeśli to konieczne.

3

Pieczenie: Wlać nadzienie do przygotowanego ciasta. Na wierzchu nadzienia ułożyć maliny, a następnie posypać cukrem. Piecz przez 40 do 45 minut, aż nadzienie będzie złociste i nadęte na brzegach, a środek nie wygląda już na mokry, ale nadal lekko się chwieje podczas potrząsania. Całkowicie ostudzić, a następnie podawać: Przed pocięciem na batoniki odstaw do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.