Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Mazurek cytrynowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 38
1
18
17
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 300
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40435
113
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 38
1
18
17
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 300
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40435
113
REKLAMA
Desery
Mazurek cytrynowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 18 dag mąki tortowej
- 5 dag cukru pudru
- 10 dag zimnego masła lub margaryny
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 proc. lub gęstego jogurtu typu greckiego
- 1 żółtko. Na masę: 3 jajka
- 2 żółtka
- 3 szklanki cukru
- 1 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
- 1 szklanki soku wyciśniętego z cytryn
- 2 łyżeczki skórki cytrynowej. Ponadto: 2 małe cytryny
- 2/3 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Do przesianej mąki dodaj masło lub margarynę, posiekaj ostrym nożem. Dodaj żółtko, cukier oraz śmietanę, szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na ok. 60 minut.
2
Z papieru do pieczenia wytnij kształt jajka. 3 ciasta rozwałkuj i przełóż na papier. Z pozostałego ciasta zrób ozdobny rant. Spód ciasta nakłuj w kilku miejscach widelcem. Piecz 20 min w temp. 200°C.
3
Do jajek i żółtek wsyp cukier, ubij mikserem na puch. Następnie dodaj pozostałe , zmiksuj. Masę przelej na wystudzony spód. Piecz 40 minut w temperaturze 150°C (aż masa się zetnie).
4
Cytryny wyszoruj pod bieżącą wodą, sparz a następnie pokrój w cienkie plasterki. Do rondla wlej 1 szklanki wody i wsyp cukier. Gotuj, aż cukier się rozpuści. Do syropu dodaj plastry cytryn, gotuj 30-40 min na bardzo małym ogniu (cytryny nie mogą się rozgotować i rozpaść). Wystudzonymi cytrynami ozdób ciasto.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 370 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie