Desery Przepis na:
Migdałowe pierniczki bez cukru bez mąki paleo
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 251
Dodano: 19.12.2015
Odsłon: 20935
Jeśli nie macie czasu na pieczenie świątecznych ciasteczek, a chcielibyście w te dni zjeść coś wyjątkowego, to ten przepis jest idealny. Pierniczki są bardzo aromatyczne i intensywne w smaku, na pewno wyjątkowe. Poza tym są bez glutenu, bez mąki, bez cukru czyli bez wszystkich zbędnych składników, za to z mnóstwem świątecznych smaków. Warto je zrobić, choćby na ostatnią chwilę :)
Składniki
- (na około 10 ciasteczek):
- 1 szklanka mąki migdałowej (zmielone migdały)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika (bez cukru)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli (1/8 łyżeczki)
- 1 łyżka erytrolu
- 3 łyżki płynnego oleju kokosowego (lub masła klarowanego)
- ziarenka i miąższ z połowy laski wanilii
- 1-2 łyżki wody
| 5-6 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę łączymy z przyprawami, proszkiem do pieczenia i erytrolem. Następnie dodajemy olej kokosowy i całość mieszamy. Masa będzie bardzo lepka, dodajemy trochę wody i zagniatamy ciasto. Gdy wszystko będzie dokładnie połączone, to łyżką nabieramy ciasto i wilgotnymi dłońmi formujemy ciasteczka. Ja najpierw robię kule a następnie je spłaszczam. Pieczemy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Po upieczeniu ciastka wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Na początku, gdy będą jeszcze ciepłe mogą być miękkie ale później nieco twardnieją.
Smacznego :)
3480 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz