Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
6091
09.07.2016
Muffinki czekoladowe z konfiturą wiśniową i kremem kajmakowym
Mocno czekoladowe muffinki z nadzieniem z konfitury wiśniowej i kremem kajmakowym z dodatkiem likieru ajerkoniakowego. Szybkie do wykonania a smakują wybornie. Polecam:))
REKLAMA
Przygotowanie
1
Składniki na muffinki powinny mieć temp. pokojową.
Masło przełożyć do garnka i rozpuścić. Do masła dodać czekoladę połamaną na kawałki i wymieszać do rozpuszczenia. Dodać kakao i wymieszać. Lekko przestudzić. Wbić jajka. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać jogurt grecki i wymieszać.
W osobnej, dużej misce wymieszać suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia i cukier puder. Masę czekoladową przełożyć do suchych składników, dodać likier amaretto i dokładnie wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Jeśli mamy formę na 24 muffinek to ciasto przekładamy do 1/2 – 2/3 wysokości papilotki i od pieczemy. Natomiast jeśli mamy foremkę na mniejszą ilość muffinek to wtedy pieczemy jedną partię a następnie kolejną partię muffinek. Ciasto może poczekać na swoją kolej pieczenia. Muffinki należy piec ok. 25 min. Po upieczeniu muffinki wystudzić.
2
Masło utrzeć mikserem na puch. Do utartego masła dodawać partiami kajmak i ucierać do uzyskania jednolitego kremu. Na końcu dodać likier ajerkoniakowy i dokładnie wymieszać. Włożyć na 30 min. do lodówki w celu lekkiego stężenia.
3
W każdej muffince wydrążyć łyżeczką wgłębienie i w to miejsce wkładać łyżeczką konfiturę wiśniową. Na wierzch wycisnąć krem kajmakowy i posypać okruchami z wydrążonego ciasta muffinkowego. Muffinki przechowywać w lodówce. Smacznego!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Muffinki z budyniem
Pulchniutkie ciasto, które po przegryzieniu miesza się ze smakiem budyniu. Pr...
Odsłon: 47733
41
65
7
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Domowa kiełbasa swojska z wieprzowiny
Kiełbasa zrobiona jest z golonki wieprzowej, boczku oraz łopatki wieprzowej....
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Kiełbasy
Odsłon: 2866
10
53
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Domowa kiełbasa swojska z wieprzowiny
Kiełbasa zrobiona jest z golonki wieprzowej, boczku oraz łopatki wieprzowej....
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Kiełbasy
Odsłon: 2866
10
53
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Muffinki czekoladowe z konfiturą wiśniową i kremem kajmakowym
kupodniebieniu
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Składniki na muffinki, ok. 24 szt.:
- 200 g masła 150 g czekolady gorzkiej min. 40% kakao
- 40 g kakao 3/4 szkl. śmietanki 30 %
- 1 i 1/4 szkl. mąki pszennej tortowej 1 i 3/4 szkl. cukru pudru
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 średnie jajka 50 ml likieru amaretto
- Masa kajmakowa:
- 230 g masła w temp. pokojowej
- 400 g kajmaku w temp. pokojowej
- 5 łyżek likieru ajerkoniakowego w temp. pokojowej
- Dodatkowo:
- ok. 300 g konfitury wiśniowej
Sposób przygotowania:
1
Składniki na muffinki powinny mieć temp. pokojową. Masło przełożyć do garnka i rozpuścić. Do masła dodać czekoladę połamaną na kawałki i wymieszać do rozpuszczenia. Dodać kakao i wymieszać. Lekko przestudzić. Wbić jajka. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać jogurt grecki i wymieszać. W osobnej, dużej misce wymieszać suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia i cukier puder. Masę czekoladową przełożyć do suchych składników, dodać likier amaretto i dokładnie wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Jeśli mamy formę na 24 muffinek to ciasto przekładamy do 1/2 – 2/3 wysokości papilotki i od pieczemy. Natomiast jeśli mamy foremkę na mniejszą ilość muffinek to wtedy pieczemy jedną partię a następnie kolejną partię muffinek. Ciasto może poczekać na swoją kolej pieczenia. Muffinki należy piec ok. 25 min. Po upieczeniu muffinki wystudzić.
2
Masło utrzeć mikserem na puch. Do utartego masła dodawać partiami kajmak i ucierać do uzyskania jednolitego kremu. Na końcu dodać likier ajerkoniakowy i dokładnie wymieszać. Włożyć na 30 min. do lodówki w celu lekkiego stężenia.
3
W każdej muffince wydrążyć łyżeczką wgłębienie i w to miejsce wkładać łyżeczką konfiturę wiśniową. Na wierzch wycisnąć krem kajmakowy i posypać okruchami z wydrążonego ciasta muffinkowego. Muffinki przechowywać w lodówce. Smacznego!
Przepisy Desery
Desery
Ciasteczka brzoskwinie
Desery
Ciasto czekoladowe z owocami
Desery
Muffinki z kawałkami gruszek
Desery
Najłatwiejszy placek ze śliwkami
Ciasteczka brzoskwinie
Ciasteczka brzoskwinie to przykład pięknego, włoskiego deseru. Jest on pracoc...
Odsłon: 576
Ciasto czekoladowe z owocami
Pyszne ciasto czekoladowe z malinami i jeżynami
Odsłon: 59