Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mocno czekoladowe, wilgotne z kawałkami chrupiących orzechów włoskich. Ekspresowe w wykonaniu, banalnie proste. Zawsze się udają, a do tego moje dzieci i wnuki uwielbiają te babeczki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
3
Desery
Krem pistacjowy
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2966
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
3
Desery
Krem pistacjowy
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2966
4
3
REKLAMA
Desery
Muffinki czekoladowe z orzechami i kawałkami czekolady
wałek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na 16 niedużych babeczek:
- 2 szkl mąki tortowej
- 2 duże jaja lub 3 małe
- 1/2 szkl oleju
- 3/4 szkl, cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 szkl mleka
- 2 łyżki kakao
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 tabliczki czekolady mlecznej lub gorzkiej
- 1/2 szkl posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Wbijamy dwa jajka do miski, wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Ubijamy mikserem całość na kogel-mogel( ok. 5 min). Dodajemy mleko i olej, łączymy . Następnie do masy przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Krótko mieszamy mikserem, tylko do połączenia składników. Na koniec dodajemy czekoladę pokrojoną na drobne kawałki i posiekane orzechy. Łączymy wszystko mieszając łyżką. Do formy muffinkowej wkładamy papilotki, które napełniamy ciastem do 2/3 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 °C na 18- 20 minut. Muffinki gotowe!
2
Muffinki pieczemy w dwóch turach, ponieważ ciasta jest dużo, a na blaszce tylko 12 foremek. Pieką się szybko, więc to nie jest problem. Najważniejsze, aby je piec według czasu podanego w przepisie. "Przeciągnięte" babeczki w piekarniku są suche i niezbyt smaczne. W ogóle ciasta czekoladowe nie powinny zbyt długo być pieczone, ponieważ tracą wilgotność. Widzimy zwłaszcza , jak to działa przy pieczeniu brownie - ciastach jakby niedopieczonych, a mocno wilgotnych i czekoladowych.
3
Babeczki można dowolnie udekorować: cukrem pudrem, polewą czekoladową, bitą śmietaną lub kremem. Do babeczek wszystko pasuje!