Desery Przepis na:
Muffinki dyniowe
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 262
Dodano: 15.04.2020
Odsłon: 99
Uwielbiam robić muffinki, można z nimi kombinować na różne sposoby. Tak na szybko i prosto, żeby coś słodkiego w domu było, powstały muffinki dyniowe z korzenną nutką. W tym przepisie podaje również sposób na przygotowanie pulpy dyniowej, która jest tu potrzebna.
Składniki
- 400g mąki
- 4 jajka
- 130g cukru zwykłego lub trzcinowego
- 300g pulpy dyniowej
- 2 łyżki przyprawy korzennej (robimy sami lub dajemy przyprawę do piernika)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki oleju
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier. Miksujemy przez chwilę.
-
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przyprawa korzenną. Dodajemy po łyżce do jajek z cukrem na przemian z pulpą dyniową i olejem.
-
Wszystko dokładnie miksujemy. Gotowe ciasto przekładamy do foremek na muffinki do 2/3 wysokości. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 st. C przez 20-25min.
Smacznego) :)
Gdyby ktoś nie wiedział jak zrobić pulpę to podaję przepis. Jeśli mamy dynię utartą i zamrożoną, to wystarczy ją na gazie rozgotować na papkę. Jeśli mamy dynię świeżą to kroimy ją na mniejsze kawałki, wydrążamy środek, układamy na blachę i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 180 st. C przez ok 30-45min, aż dynia zmięknie i łatwo będzie wchodziła w nią wykałaczka. Po upieczeniu dynię oddzielamy od skóry, blendujemy i pulpa gotowa. Składamy do woreczków i możemy zamrozić lub przez kilka dni przechowywać w lodówce.
Smacznego. Zapraszam na blog www.pyszotki.pl
1687 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz