Desery Przepis na:
muffinki kokosowe
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18593
Dodano: 17.07.2019
Odsłon: 1628
dziś coś dla fanów kokosowych smaków, pyszne, podwójnie kokosowe muffinki. Kokos w kremie jak i w cieście. Składniki na 12 muffinek...
Składniki
- ciasto: 1 jajko
- 2 szklanki mąki
- 0,5szkl. mleka
- 0,5 szkl mleczka kokosowego
- 1/2 szkl. oleju
- 1/2 szkl. cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- garść wiórek kokosowych
- szczypta soli
- krem: 200 ml mleka
- 200 ml mleka kokosowego
- 2 płaskie łyżki maki pszennej
- 2 czubate łyżki maki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki cukru
- 150 g masła
- 100 g wiórek kokosowych
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki malibu (chlusnęłam na oko ale na pewno było więcej)
| > 6 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ciasto: w miseczce mieszamy jajko,mleko, mleczko kokosowe i olej. Do drugiej miski przesiewamy mąkę , proszek i sól oraz dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Do mąki dodajemy mokre składniki. Mieszamy wszystko byle jak widelcem. Ciastem napełniamy foremki. Pieczemy w 170 st. ok 20-25 min do suchego patyczka.
-
krem: Obydwie mąki mieszamy ze szklanką mleka. Resztę mleka gotujemy, dodając oby dwa cukry. Do gotującego się mleka dodajemy mleko z mąką i gotujemy budyń; studzimy. Następnie rozcieramy dobrze masło i nadal ucierając dodajemy po łyżce budyniu oraz malibu, dokładnie miksujemy, na końcu dodajemy wiórki, i mieszamy łyżką.
-
Dekorujemy muffinki i posypujemy wiórkami...
10325 odsłon
21
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 17 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszystko co kokosowe :-) Pyszne0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 17 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Śliczne, bardzo kuszą :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 17 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 17 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
właśnie piję kawę, poproszę ten pyszny deser )0 Kto głosował? | Odpowiedz