Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna porcja weekendowych muffinów. Tym razem puszyste cytrynowe z makiem i cytrynową pianką. Te wyjątkowo nie mają w środku żadnych niespodzianek. Dobre do popołudniowej herbaty.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 305
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4008
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 305
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4008
6
REKLAMA
Desery
Muffiny makowo cytrynowe z cytrynową pianką
tunaCooking
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 100g masła
- 100g cukru
- 3 jajka
- szczypta soli
- 300g jogurtu naturalnego
- 300g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 80g maku
- starta skórka z jednej cytryny
- pianka:
- białko z jednego jajka
- sok z połowy cytryny
- 5 łyżek cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180C. Masło rozpuścić i ostudzić.
2
Cukier utrzeć z masłem na gładką masę, dodać jajka, sól i jogurt naturalny. Wszystko wymieszać.
3
Wymieszać wszystkie suche składniki :mąkę, proszek do pieczenia, sodę, mak i skórkę z cytryny.
4
Dodać suche składniki do jogurtowej masy i wymieszać aż do otrzymania konsystencji muffinowego ciasta. Foremki wypełnić do 3/4 wysokości i piec przez 20-25 minut, aż będą lekko zarumienione i wyrośnięte.
5
Jajko sparzyć wrzątkiem i ostrożnie oddzielić białko od żółtka. Ubić białko na gęstą pianę. Dodawać powoli cukier i sok z cytryny, ciągle ubijając, aż do otrzymania białej gładkiej pianki.
6
Muffiny wyjąć i schłodzić na kratce. Dekorować pianką po całkowitym wystygnięciu.