Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rzadko już teraz robię i jadam słodkości. Niedawno jednak udało mi się odtworzyć smak murzynka jakiego robiła moja mama. Postanowiłem podzielić się z Wami tym przepisem. Mam nadzieję, że zasmakuje Wam tak jak mnie smakował...
REKLAMA
Przygotowanie
1
W misce za pomocą miksera ubiłem 2 całe jajka, 2 żółtka dodając szklankę cukru (białka z dwóch jajek zostają na koniec do ubicia i dodania).
2
Do oddzielnego naczynia przesiałem mąkę przez sito i wymieszałem z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą oraz cukrem waniliowym.
3
Do ubitych jaj dodawałem na przemian zmieszane suche składniki, mleko i olej.
Wszystko razem miksowałem.
4
Na koniec do wymieszanej masy dołożyłem 6 łyżek powideł śliwkowych, krótko zmiksowałem i na sam koniec dodałem ubite na sztywno pozostawione wcześniej białka z dwóch jajek. Wtedy już tylko delikatnie wymieszałem łyżką.
5
Przełożyłem do foremki dodając do masy posiekane i uprażone orzechy oraz posiekane śliwki suszone.
Piekłem w piekarniku na funkcji „góra-dół” bez termoobiegu w temperaturze 160 o C około 60 min.
Zostawiłem w uchylonym piekarniku do wystygnięcia.
6
W czasie, kiedy wstępnie upieczone ciasto stygło, przygotowałem polewę. Rozpuściłem margarynę z dodatkiem wody z dodatkiem cukru i kakao. Wszystko podgrzałem do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną polewę pozostawiłem na chwilę, żeby zaczęła gęstnieć.
7
Kiedy murzynek wystygł przekroiłem go na pół, posmarowałem powidłami śliwkowymi i złożyłem z powrotem. Następnie, jeszcze ciepłą masą czekoladową, polałem murzynka i posypałem wiórkami kokosowymi.
8
Efekt jak na zdjęciach. Życzę smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
sos śmietanowy z pieczarkami
Pyszny sos śmietanowy z pieczarkami i natką pietruszki. Wspaniały do makaronó...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 18601
29
8
12
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Desery
Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi
Pyszne i mięciutkie bułeczki z jabłkami prażonymi własnej roboty posypane chr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 3959
19
Dania główne
Schab w sosie pietruszkowym
Pyszny i soczysty schab w sosie pietruszkowym idealny na obiad lub imprezę ro...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 176
8
Dania główne
Wątróbka po wiejsku
Wątróbka po wiejsku to propozycja dania nieco na słodko, nieco na kwaśno. Pod...
Odsłon: 668
6
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka pieczarkowa - mega prosta, mega smaczna i mega zdrowa
Niewiele składników. Niewiele pracy. Duuuużo smaku… Raz spróbujecie i… zostan...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Grzyby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 9360
4
Przepis dnia
46
Desery
Marcepan – domowe słodycze
Chcecie zrobić wrażenie na swojej wybrance? A może zrobić niespodziankę dziec...
Odsłon: 3176
11
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Desery
Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi
Pyszne i mięciutkie bułeczki z jabłkami prażonymi własnej roboty posypane chr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 3959
19
Dania główne
Schab w sosie pietruszkowym
Pyszny i soczysty schab w sosie pietruszkowym idealny na obiad lub imprezę ro...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 176
8
Dania główne
Wątróbka po wiejsku
Wątróbka po wiejsku to propozycja dania nieco na słodko, nieco na kwaśno. Pod...
Odsłon: 668
6
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Murzynek - Boski smak dzieciństwa
Facet_w_kuchni
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki (ok. 340 g)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka oleju
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- 4 łyżki kakao
- 6 łyżek powideł śliwkowych
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 3 torebki cukru waniliowego (ok. 32 g)
- garść orzechów włoskich
- 15 dag śliwek suszonych
- wiórki kokosowe 2 łyżki
- Na polewę czekoladową:
- 2/5 margaryna typu Palma
- 3 czubate łyżki cukru
- półtorej łyżeczki zimnej wody
- Powidła śliwkowe do przełożenia ciasta
Sposób przygotowania:
1
W misce za pomocą miksera ubiłem 2 całe jajka, 2 żółtka dodając szklankę cukru (białka z dwóch jajek zostają na koniec do ubicia i dodania).
2
Do oddzielnego naczynia przesiałem mąkę przez sito i wymieszałem z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą oraz cukrem waniliowym.
3
Do ubitych jaj dodawałem na przemian zmieszane suche składniki, mleko i olej. Wszystko razem miksowałem.
4
Na koniec do wymieszanej masy dołożyłem 6 łyżek powideł śliwkowych, krótko zmiksowałem i na sam koniec dodałem ubite na sztywno pozostawione wcześniej białka z dwóch jajek. Wtedy już tylko delikatnie wymieszałem łyżką.
5
Przełożyłem do foremki dodając do masy posiekane i uprażone orzechy oraz posiekane śliwki suszone. Piekłem w piekarniku na funkcji „góra-dół” bez termoobiegu w temperaturze 160 o C około 60 min. Zostawiłem w uchylonym piekarniku do wystygnięcia.
6
W czasie, kiedy wstępnie upieczone ciasto stygło, przygotowałem polewę. Rozpuściłem margarynę z dodatkiem wody z dodatkiem cukru i kakao. Wszystko podgrzałem do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną polewę pozostawiłem na chwilę, żeby zaczęła gęstnieć.
7
Kiedy murzynek wystygł przekroiłem go na pół, posmarowałem powidłami śliwkowymi i złożyłem z powrotem. Następnie, jeszcze ciepłą masą czekoladową, polałem murzynka i posypałem wiórkami kokosowymi.
8
Efekt jak na zdjęciach. Życzę smacznego!
Przepisy Desery
Desery
Zwykłe super ciasto z owocami
Desery
Muffiny z rabarbarem
Desery
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Desery
Andruty czekoladowo - kokosowe
Zwykłe super ciasto z owocami
Kto lubi zwykłe proste ciasta w wykonaniu ?
Odsłon: 710
Muffiny z rabarbarem
Wiosna to sezon na rabarbar, który niełatwo jest kupić o innej porze roku. Dl...
Odsłon: 1743