Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To proste ciasto urzeknie każdego...wilgotny murzynek z delikatnym, orzeźwiającym kremem, jak dla mnie to super połączenie :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
2
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 956
7
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
2
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 956
7
REKLAMA
Ciasta
murzynek z kremem cytrynowym
Ewaaa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- murzynek:
- 250 gramów margaryny
- 1 szklanka cukru
- 3 kopiaste łyżki ciemnego kakao
- 0,5 szklanki wody
- 2 szklanki mąki pszennej
- 5 jaj
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- poncz cytrynowy:
- 0,5 szklanki wody w temp. pokojowej
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- cukier do smaku (dałam 1 łyżeczkę)
- masa cytrynowa:
- 0,5 litra śmietany kremówki 30%
- 2 paczuszki galaretki cytrynowej
- polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
Pokrojoną na kawałki margarynę zagotować z wodą, kakao i cukrem, ostudzić. Potem masę przelać do sporej miski dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować na najszybszych obrotach do połączenia składników. Z białek i szczypty soli ubić pianę na sztywno, dodać do masy, wmieszać energicznie łyżką. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25x35 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 35 minut, do suchego patyczka (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Ciasto ostudzić, przekroić na dwa blaty. Składniki ponczu dokładnie wymieszać. Spodnią część murzynka przełożyć wraz z papierem do blaszki, nasączyć mieszanką dość obficie. Masa śmietanowa: Galaretki dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do przestudzenia do temp. pokojowej (często mieszać aby się nie zbryliła i nie powstały "kluchy"). Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, jednym ruchem przelać przestudzoną galaretkę, zmiksować na najszybszych obrotach.
2
Masę przekładamy do lodówki do momentu aż osiągnie konsystencję gęstego budyniu (szybko to następuje). Kiedy tak się stanie krem wykładamy na nasączone ciasto, wyrównujemy powierzchnię, przykrywamy drugą częścią murzynka i lekko, z wyczuciem, dociskamy, odstawiamy do lodówki na godzinkę. Po upływie wyżej wymienionego czasu przygotowujemy polewę czekoladową. Dekorujemy ciasto, odstawiamy do lodówki najlepiej na kilkanaście godzin. Smacznego !