Desery Przepis na:
Mus czekoladowy(Mousse au chocolat)
Przepis dnia 2012-01-15
Przepisów i artykułów: 234 Ocena: 5232
Dodano: 09.01.2012
Odsłon: 17779
Pyszny,delikatny klasyczny francuski deser.Rozkosz dla podniebienia.źródło:claudia
Składniki
- gorzka czekolada, 100g
- masło, 1 łyżka
- żółtka, 3 szt
- cukier puder, 2 łyżeczki
- skórka z pomarańczy, 1 łyżeczka
- białka, 4 szt
- sól
- bita śmietana, 4 łyżki
- wiórki czekoladowe, do dekoracji
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czekoladę połamać na kawałki,przełożyć do rondelka i razem z masłem stopić w kąpieli wodnej.
-
Żółtka ubić z cukrem na parze na gęsty krem.Połączyć z rozpuszczoną czekoladą i startą skórką pomarańczową.
-
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.2 łyżki piany dodać do masy czekoladowej i utrzeć.Następnie delikatnie wymieszać pozostałą pianę.Mus rozłożyć do pucharków i wstawić na 30 minut do lodówki.Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.
6440 odsłon
9
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosse 23 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Makai dziękuję za miły komentarz i pozdrawiam serdecznie:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Makai 23 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis:)) Robiłam juz podobny mus (przepis ze Smakera) ale i ten na pewno będzie cieszył podniebienia moich gości!!! Dodaje do ulubionych!!! A prymitywami nie przejmuj sie;)) Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
Alladyn 12 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
niple, poczytaj pare przepisów na ciasta z czekoladą i zastanów się czy to takie wyjątkowe określenie... Pracuje od 12 lat jako cukiernik i nie wygląda mi to na nowość... rosse, świetny przepisik :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
malina27 12 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Właśnie wykąpałam czekoladę a potem ją ubrałam.Pychotka.0 Kto głosował? | Odpowiedz
rosse 11 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Kolego niple jak się nie podoba to sobie zmień0 Kto głosował? | Odpowiedz
dodo_ja 10 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
robiłam już ten musik z przepisu Nigelii, pychotka ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz