Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Mus z szynki z galaretką po bydgosku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 274
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1370
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4262
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 274
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1370
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4262
5
REKLAMA
Desery
Mus z szynki z galaretką po bydgosku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag szynki gotowanej
- 1/2 szklanki śmietany 30 proc
- 1/2 małej cebulki
- 1 łyżka startego chrzanu
- 2 płaskie łyżeczki żelatyny
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina lub bulionu z kurczaka
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz. Do galaretki: po 1/2 szklanki bulionu z kurczaka i soku pomarańczy (bez dodatku cukru)
- 3 łyżeczki żelatyny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Galaretka: żelatynę namocz w połowie soku pomarańczowego. Kie- dy spęcznieje, rozpuść ją, podgrzewając. Bulion wymieszaj z resztą soku pomarańczowego. Przypraw na pikantnie solą oraz pieprzem. Dodaj żelatynę. Wylej na spód podłużnej foremki wyłożonej folią spożywczą. Zastudź.
2
Mus: cebulkę obierz, opłucz, dro bno posiekaj. Szynkę pokrój w małą kostkę. Połowę szynki zmiksuj z połową śmietany kremówki i cebulką na gładki mus. Dodaj chrzan, przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Żelatynę namocz w winie lub bulionie i rozpuść, podgrzewając.
3
Przestudź, wy mieszaj z kilkoma łyżkami zmiksowanej szynki. Następnie dodaj do reszty musu. Pozostałą śmietanę ubij na sztywno, wymieszaj z musem szynkowym i resztą kostek szynki. Mus przełóż do foremki z zastudzoną galaretką. Schładzaj 4 godziny. Danie udekoruj np. roszponką oraz skórką z pomarańczy.
4
Przepis poleca pani Jadwiga Smolińska Autorka przepisów kulinarnych z KoronowaŹródło: Tina