na białkach kokosowo-makowe ciasto...

Przygotowanie

1. 

   mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, suchy mak w misce wymieszać, cukier i cukier wanilinowy w mniejszej miseczce wymieszać, margarynę Kasia stopić i wystudzić

   
2. 

   zimne białka ze szczyptą soli ubijać mikserem na dużych obrotach

   
3. 

   gdy zaczną białka sztywnieć w trakcie ubijania na dużych obrotach dosypywać wymieszane cukry
   
   
   na koniec wlać pomału wystudzoną margarynę i na mniejszych obrotach połączyć z pianą
   
   pianę przełożyć do miski z mąką i łyżką delikatnie połączyć składniki

   
4. 

   niska forma silikonowa, średnica 28 cm, do formy wyłożyć ciasto, piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 45 minut, do suchego patyczka

   
5. 

   lukier: do cukru pudru wlać sok cytrynowy, mleko i wymieszać na dość płynny lukier, polać na ciasto, posypać wiórkami kokosowymi