Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Nadobna Gruzinka zrobi wrażenie na wszystkich gościach. Nie tylko pięknie się prezentuje, ale też zachwyca smakiem. Jego zrobienie wymaga nieco cierpliwości, jednak jesteśmy pewni, że bez trudu sobie z nim poradzicie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 326
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1680
7
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 326
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1680
7
21
REKLAMA
Ciasta
Nadobna Gruzinka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Masa serowa
- 250 g sera białego zmielonego
- 125 g cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki mąki
Ciasto czekoladowe
- 440 g mąki
- 125 g kakao
- szczypta sody oczyszczonej
- 200 g masła
- 4 jajka
- 250 g brązowego cukru
- 250 g białego cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 200 g kawałków ciemnej czekolady
Dodatkowo
- 370 g posiekanych wiśni bez pestek
Sposób przygotowania:
1
Aby przygotować środek sernikowy, utrzyj cukier, cukier waniliowy i ser. Wbij jajko, a następnie dodaj mąkę. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wiśnie odsącz z nadmiaru soku i odłóż na bok.
2
Przesiej mąkę, kakao i sodę oczyszczoną i wsyp do jednej miski. W rondelku roztop kostkę masła. Dodaj cukier brązowy, cukier biały i ekstrakt waniliowy. Wszystko razem wymieszaj mikserem na niskich obrotach. Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, dodaj wszystkie jajka na raz. Ponownie wszystko zmiksuj na niskich obrotach. Do gotowej masy brownie dodaj kawałki czekolady delikatnie wymieszaj łyżką.
3
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Blaszkę do pieczenia o wymiarach 24x24 cm wyłóż papierem.
4
Na blaszkę wylej około 1/3 ciasta. Następnie ostrożnie nakładaj łyżką stołową połowę masy sernikowej i wygładź ją. Wetknij w masę wiśnie, lekko dociskając, co pozwoli stworzyć pofalowany wzór. Przykryj kolejną 1/3 masy czekoladowej, na którą wyłożysz pozostałą masę serową. Ponownie wetknij nieco wiśni w ciasto. Całość przykryj pozostałą masą czekoladową. Całość wygładź tylną częścią łyżki.
5
Ciasto piecz przez 45-50 minut lub do momentu, gdy wierzchnia warstwa będzie popękana i sucha. Stan ciasta możesz sprawdzić wkładając wykałaczkę do środka. Może być ona mokra, jednak nie powinna być ociekająca, lepkim ciastem. Przed podaniem ciasto należy schłodzić.