Desery Przepis na:
Naleśniki a la Gundel
Przepis dnia 2014-05-19
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 858
Dodano: 16.05.2014
Odsłon: 4424
Jedna z najsłynniejszych potraw świata, rodem z Węgier
Składniki
- Ciasto na naleśniki:
- 3 jajka (180 g )
- szczypta soli
- 120 g mąki
- 300 ml mleka
- masło do smażenia
- Nadzienie:
- 150 ml rumu
- 100 g rodzynek
- 40 g kandyzowanych skórek pomarańczowych
- 120 g zmielonych orzechów
- 100 ml śmietany
- 120 g cukru
- szczypta cynamonu
- *
- Polewa czekoladowa
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rodzynki i skórki pomarańczy na dzień przed przygotowaniem naleśników zalewamy rumem.
-
Robimy ciasto naleśnikowe. Odstawiany na 30 minut. Smażymy cieńkie naleśniki.
-
Podgrzewamy śmietanę. Do niej dodajemy odsączone z rumu rodzynki i skórki pomarańczy,cukier, zmielone orzechy i cynamon. Wszystko podgrzewamy. Następnie studzimy i do masy dolewamy połowę rumu.
-
Naleśniki smarujemy nadzieniem i składamy w ćwiartki. Polewamy resztką rumu oraz obficie polewą czekoladową.
-
Ps Powstaje ok 8 porcji
Ps 2 Bardzo często naleśniki a la Gundel podaje się jako deser.
Ps 3. Przy wnoszeniu potrawy należy podpalić rum
Twoje notatki do przepisu
8264 odsłon
18
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
LadyInRed 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Oj, oj, oj tak z rana? Takie smakołyki, a człowiek w pracy! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 16 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Ja najchętniej zjadłabym te nadzienie:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 16 maja 2014Zgłoś do usunięcia
W sam raz do kawki ,którą właśnie piję :) Pozdrawiam ;) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz