Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki czekoladowe z kremem z mascarpone i truskawkami według Ewy Wachowicz
16.05.2026
Odsłon:
3104
Naleśniki, ale inaczej - z dodatkiem kakao są prawdziwym hitem. Jeżeli dodamy do tego krem mascarpone i ulubiony owoc Polaków, truskawki, wychodzi coś niesamowitego. Są wprost idealne na deser lub śniadanie na słodko. Przepis pochodzi z 572. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słody...
Odsłon: 179
1
2
6
Przepis dnia
105
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słody...
Odsłon: 179
1
2
6
Przepis dnia
105
REKLAMA
Desery
Naleśniki czekoladowe z kremem z mascarpone i truskawkami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 szklanka mąki, np orkiszowej jasnej
- 400 ml mleka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżka masła
Krem
- 250 g sera mascarpone
- 1 szklanka śmietanki 36%
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 1 łyżka cukru pudru
Do podania
- truskawki
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Jajka wybić do miski. Posłodzić cukrem pudrem. Dodać mąkę i zmiksować stopniowo dolewając mleko (nie wszystko od razu, bo przyda się później). Gdy ciasto będzie gładkie wsypać kakao i zmiksować. Ponownie dodać trochę mleka i miksować aż do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego. Pod koniec wlać roztopione masło. Odstawić na 15 minut.
2
W tym czasie przygotować krem. Mascarpone przełożyć do miski. Wlać śmietankę. Dodać cukier z wanilią i cukier puder. Zmiksować.
3
Do ciasta dolać trochę mleka, wymieszać i usmażyć naleśniki (na maśle, na mocno rozgrzanej patelni).
4
Podawać z kremem i truskawkami. Można posypać cukrem pudrem.