Naleśniki z serem i borówkami

Przygotowanie

1. 

   Babcia robiła mi takie naleśniki jak byłam mała i chodziłam zbierać jagody do lasu.
   
   Ciasto naleśnikowe: do pojemnika malaksera wbiłam jajo i jedno białko- żółtko pójdzie do sera. Dodałam szklankę mąki, szczyptę soli i sporo wody- aż będzie lejące. Ciasto roztrzepane malakserem będzie bardzo puszyste.
   
   Farsz: Składniki wrzuciłam do miski, twaróg, śmietana, cukier waniliowy, żółtko i cukier do smaku.
   

   
2. 

   Wszystko wymieszałam malakserem, babcia ucierała :)
   

   
3. 

   Dodałam borówki.
   
   

   
4. 

   Usmażyłam małe cieniutkie naleśniki. nałożyłam ser w naleśniki i podsmażyłam je na patelni , tak aby ser się zciął.
   
   
   Smacznego :)