Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Orzechowy miodownik

16.01.2012 Odsłon: 2665
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
Namarra
Namarra

Pachnące miodem ciasto, nie za słodkie, choć bardzo sycące. Wymaga trochę pracy, ale efekt jest tego wart:) Przepis inspirowany innym, otrzymanym od koleżanki, jednak pierwotnie był dla mnie za słodki i zbyt mało miodowy, dlatego go zmodyfikowałam. Dodatek orzechów również jest moim pomysłem, w oryginale ich nie ma.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 55

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2556

15 min
15
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3612

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Dania główne Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Delikatna wiosenna klasyka

Odsłon: 130

60 min
6
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 860

15 min
13
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kukurydzą i serem

Sałatki Sałatka z kukurydzą i serem

Sałatka z kurczakiem, ananasem, kukurydzą i żółtym serem to klasyczne danie,...

Odsłon: 17145

30 min
9
Ciasta
Orzechowy miodownik
Autor:
Namarra
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Na ciasto miodowe:
  • mąka,2szkl
  • cukier,1/2szkl
  • masło,pól kostki
  • jajko,1
  • proszek d pieczenia,łyżeczka
  • miód,5-6 łyżek
  • Na ciasto orzechowe:
  • 4jajka
  • 3łyżki mąki
  • 3łyżki cukru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki mielonych lub startych orzechów włoskich
  • NA MASĘ:
  • litr mleka
  • po 3łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej
  • 2-3 cukry waniliowe
  • pól kostki masła
  • pół szklanki cukru
  • DO DEKORACJI:
  • cukier, 3-4 łyżki
  • mleko, 2 łyżki
  • orzechy włoskie siekane grubo lub połówki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto miodowe: wszystkie składniki lekko siekamy nożem, po czym zagniatamy elastyczne, "plastelinowate" ciasto. Jeżeli składniki się nie mieszają dobrze, można dodac drugie jajko. Otrzymane ciasto dzielimy na 2-3 części (zależnie od wielkości blaszki) i pieczemy 20 min w temp. 180 stopni, aż się ladnie zezłoci. Placki będą twarde po wystudzeniu, ale tak ma być:)

2

Ubijamy na sztywno pianę z białek z cukrem, nadal ubijając dodajemy po jednym żółtku, na koniec mieszamy z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia i orzechy. Pieczemy ok. 20 min. Jeśli blaszka jest nieduża, otrzymany biszkopt można przekroić na 2 płaty.

3

Masa: obie mąki, cukier i cukier waniliowy rozpuszczamy w 1 1/2 szklanki mleka, mieszając bardzo dokładnie, aby nie było grudek. Resztę mleka zagotowujemy, wlewamy rozrobioną mąkę, gotujemy budyń (dość łatwo się przypala, trzeba ciągle mieszac). Do gorącego budyniu dodajemy pół kostki dobrego masła, mieszamy do rozpuszczenia.

4

Przekłądanie ciasta: ciasto miodowe- gorący budyń- biszkopt- budyń- ciasto miodowe, itd. Zostawiamy trochę budyniu do posmarowania wierzchu. Dekorujemy orzechami w karmelu (cukier rozpuszczamy w garnku, złocimy, dodajemy mleko, gotujemy na małym ogniu aż lekko odparuje, wrzucamy orzechy i mieszamy chwilę, aby karmel je oblepił). Ciasto najlepsze jest po nocy spędzonej w lodówce, a nawet po 2 dniach. Smacznego:)