Smaker

Orzeźwiający mus (granita) śliwkowa

08.02.2008 Odsłon: 58
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Smaczny pomysł na "Orzeźwiający mus (granita) śliwkowa"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1041

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Desery
Orzeźwiający mus (granita) śliwkowa
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g mięsistych węgierek
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 zmiażdżone ziarna kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego anyżu
  • drobno posiekany plaster świeżego imbiru (1 cm)
  • 1 i 1/2 szklanki soku winogronowego
  • listki świeżej mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wlej 2 szklanki wody. Wsyp cukier, kardamon, anyż, imbir. Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększ ogień i gotuj 8-10 minut. Studź syrop przez 10 minut, następnie przecedź przez sitko.

2

Usuń pestki ze śliwek. Zmiksuj owoce z sokiem winogronowym. Przecedź przez sitko, wyciskając jak najwięcej miąższu.

3

Do przetartych śliwek dodaj syrop i wymieszaj. Przelej do metalowej miski i wstaw do zamrażarki na 3-4 godziny. Po tym czasie rozgnieć krystalizujący się mus widelcem.

4

Przykryj i wstaw do zamrażarki na 3 godziny. Ponownie rozgnieć mus widelcem. Przykryj i wstaw do zamrażarki jeszcze na godzinę.

5

Tuż przed podaniem przełóż granitę do szklanych pucharków i udekoruj listkami świeżej mięty.

6

Sok winogronowy można zastąpić białym półwytrawnym winem i podać granitę np. jako aperitif. Zarezerwuj tylko więcej czasu, bo z dodatkiem wina granita zamraża się ok. 3 godzin dłużej.Źródło: Olivia