Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakiem i nadzieniem. Pieczone pączki mają w sobie mniej tłuszczu niż te smażone w głębokim oleju. W dodatku nabierają ciekawej miękkości, a dodatek cynamonu w cieście sprawia, że łakocie są bardziej aromatyczne. Gęste powidła śliwkowe wprowadzą soczystą i pyszną nutę. Możesz także użyć konfitury wiśniowej lub porzeczkowej.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pieczona biodrówka
Pyszne, pieczone mięsko. Wykonanie - Babcia i Spółka. :)
Odsłon: 17699
21
Dania główne
Pieczone warzywa
Pieczone warzywa ( w tym ziemniaki) świetnie smakują jako samodzielne danie l...
Odsłon: 14331
11
40
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki w sosie pomidorowym to pomysł na prosty i szybki obiad. Możemy je po...
Odsłon: 1085
6
Śniadania
Pasta z awokado z jajkiem
Jeśli na śniadanie Wielkanocne swoim domownikom czy gościom pragniecie zaserw...
Odsłon: 347
5
6
Sałatki
Sałatka z ryżem i pieczarkami
Sałatka z ryżem, pieczarkami, kukurydzą, ogórkami konserwowanymi oraz z jajka...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 561
6
29
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki w sosie pomidorowym to pomysł na prosty i szybki obiad. Możemy je po...
Odsłon: 1085
6
Śniadania
Pasta z awokado z jajkiem
Jeśli na śniadanie Wielkanocne swoim domownikom czy gościom pragniecie zaserw...
Odsłon: 347
5
6
Sałatki
Sałatka z ryżem i pieczarkami
Sałatka z ryżem, pieczarkami, kukurydzą, ogórkami konserwowanymi oraz z jajka...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 561
6
29
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki pieczone
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 g świeżych drożdży
- 50 g cukru
- 60 ml mleka
- 60 ml śmietany 30%
- 3 żółtka jaj
- 250 g mąki pszennej
- 75 g masła
- ½ łyżeczki cynamonu
- cukier puder do posypania
- 150-100 g powideł śliwkowych
Sposób przygotowania:
1
Przed rozpoczęciem pracy wyjmij wszystkie składniki z lodówki co najmniej godzinę wcześniej. Najwygodniej będzie ci zagnieść ciasto przy pomocy miksera ze specjalnym hakiem do wyrabiania ciasta drożdżowego, ponieważ ciasto wychodzi lepkie i klejące.
2
Przesianą mąkę wymieszaj z solą i odstaw. W małym garnku połącz śmietanę, mleko i łyżkę cukru. Podgrzewaj na małym ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści. W misce rozkrusz drożdże i zalej je gorącym mlekiem, dodaj łyżkę mąki i wymieszaj. Zostaw zaczyn do wyrośnięcia na 10-15 minut, aby podwoił swoją objętość.
3
Utrzyj żółtka z cukrem, cynamonem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Po czym dodaj je do wyrośniętego zaczynu i stopniowo dodawaj mąkę. Możesz mieszać łyżką lub mikserem. Następnie dodaj miękkie lub roztopione masło i zagnieć ciasto ręcznie lub wyrób przy pomocy robota kuchennego, aby miało lśniącą i gładką konsystencją. Przykryj miskę ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 60-90 minut.
4
Wyrośnięte ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę, uderz dłonią, by pozbyć się powietrza i jeszcze raz zagnieć. Aby pączki wygodniej się piekły możesz użyć papilotek do muffinków. Musisz je tylko mocno rozchylić, aby pączki były okrągłe, a nie przybrały kształt babeczek. Z ciasta odrywaj porcje, formuj kulki i wkładaj do papilotek lub na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Odstaw pączki do wyrośnięcia na 20-30 minut, a następnie wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na ok. 12-15 minut.
5
Po upieczeniu wyjmij pączki, wystudź i nadziewaj powidłami za pomocą szprycy. Odwracaj pączki dziurkami do góry, by dżem zastygł i nie wyciekał. Następnie obtocz pączki w cukrze pudrze lub polej lukrem i podawaj.
Przepisy Desery
Desery
Sernik Zebra
Desery
Szybka babka bez miksera
Desery
Makowiec z kratką według Ewy Wachowicz
Desery
Keks pomarańczowy na święta
Sernik Zebra
Sernik Zebra to smakowite połączenie klasycznego sernika z sernikiem czekolad...
Odsłon: 2370
Szybka babka bez miksera
Pyszna babka bez użycia miksera gotowa w kilka minut idealna na różne okazje .
Odsłon: 3523