Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Panna cotta z musem z borówek
13.06.2022
Odsłon:
2274
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszny, chłodny deser na gorące dni prosto z Włoch.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, trzepaczka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19819
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 470
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6881
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242673
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19819
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 470
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6881
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242673
4736
REKLAMA
Desery
Panna cotta z musem z borówek
Mqrtyna
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Panna cotta
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanili
- 250 ml śmietany 30%
- 250 ml mleka
- 80 g cukru
Mus z borówek
- cukier
- 150 g borówek
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić aż napęcznieje.
2
Do rondelka wlać śmietankę i mleko, dodać cukier oraz ekstrakt z wanilii. Delikatnie mieszać trzepaczką do momentu rozpuszczenia się cukru oraz pojawienia się pęcherzyków. Uważać, aby nie zagotować śmietany!
3
Następnie od razu zdjąć rondelek z płomienia i dodać do niego żelatynę. Mieszać przez około minutę, aż cała żelatyna się rozpuści.
4
Pannę Cottę wlać do pojemników. Aby wyszedł wzór jak u mnie, należy umieścić przechylone kubeczki w formie do pieczenia babeczek. Tak przygotowany deser włożyć do lodówki na min 5-6 godzin.
5
Umyte borówki włożyć do garnka i wlać 100ml wody. Gdy owoce zaczną się gotować dodać do smaku cukier oraz zblendować owoce. Do szklanki wlać niewielką ilość wody i rozpuścić w niej mąkę. Następnie energicznie mieszając wlać ją do borówek. Masa powinna zacząć się robić gęsta. Przelewamy ją do wcześniej przygotowanej Panny Cotty i wstawiamy ponownie do lodówki na kilka godzić. UWAGA jeżeli chcemy, aby nasz mus był gęstszy wystarczy dodać więcej mąki.
6
Na koniec dekorujemy owocami i ubitą śmietaną. Borówki można zarówno zastąpić innymi owocami.