Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają subtelnością i owocowym smakiem. Są obłędnie miękkie, sprężyste, dosłownie rozpływają się w ustach. W odróżnieniu od sklepowych produktów, nie zawierają sztucznych składników. Do tego przygotowanie jest prostsze, niż sądzisz - każdy sobie poradzi. Ze względu na swoją konsystencję i kolor wyglądają wyjątkowo uroczo i świetnie sprawdzą się także jako słodka przekąska na imprezie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 783
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1586
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38802
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3357
5
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 783
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1586
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38802
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3357
5
REKLAMA
Desery
Pianki truskawkowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 2 białka jaj
- 200 g cukru
- 15 g żelatyny
- 90 ml wody
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka cukru wanilinowego
- cukier puder
- skrobia ziemniaczana
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od zblendowania umytych i oczyszczonych z szypułek truskawek na puree. Jeżeli używasz mrożonych owoców, najpierw je rozmróź i odsącz z nadmiaru wody.
2
Truskawkowe puree przełóż do garnka, dodaj połowę cukru oraz sok z cytryny. Podgrzewaj przez kilka minut, aż zauważysz, że masa lekko zgęstniała.
3
Żelatynę zalej wodą, odstaw do napęcznienia. Następnie ostrożnie ją podgrzewaj, do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj ją do ciepłego puree, dokładnie wymieszaj.
4
Ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo wsypuj pozostały cukier, a także cukier wanilinowy. Cały czas miksuj, aż masa stanie się lśniąca i gęsta. Następnie cienkim strumieniem wlewaj puree z żelatyną, nie przerywaj miksowania. Masa ma być puszysta, w delikatnym różowym kolorze.
5
Formę wyłóż papierem do pieczenia, lekko oprósz mieszanką cukru pudru oraz skrobi. Przełóż do niej masę, wyrównaj, odstaw do lodówki na całą noc.
6
Gotowe już pianki pokrój w kostkę przy pomocy ostrego noża oprószonego cukrem pudrem. Każdą piankę delikatnie obtocz w mieszance cukru pudru i skrobi - dzięki temu pianki nie będą się sklejać.