Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Piernik dojrzewający siostry Anastazji

15.11.2023 Odsłon: 27768
5.0 (29 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Piernik dojrzewający siostry Anastazji to ciasto, które obowiązkowo musi pojawić się na każdym świątecznym stole. Z pewnością wyjątkowa jest mieszanka przypraw korzennych, starannie dobrana przez samą siostrę Anastazję. Dzięki temu wypiek jest niezwykle aromatyczny i pełen smaku!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 4243

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 323

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4391

15 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada lodowa z niespodzianką

Desery rolada lodowa z niespodzianką

Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...

Odsłon: 80

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

szaszłyki karaibskie

Dania główne szaszłyki karaibskie

Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...

Odsłon: 63

>60 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 102

15 min
4
Ciasta
Piernik dojrzewający siostry Anastazji
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 1 kg mąki pszennej
  • 300 g cukru
  • 3 jajka
  • 250 g masła
  • 125 ml mleka
  • 500 ml płynnego miodu o delikatnym smaku
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szczypta soli
Przyprawy:
  • 4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 3 łyżeczki mielonego imbiru
  • 4 łyżeczki mielonych goździków
  • 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • 1/3 łyżeczki mielonego anyżu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj mieszankę przyprawy, przekładając je do miseczki i dokładnie mieszając ze sobą.

2

Przygotuj ciasto. W garnuszku rozgrzej miód z cukrem i zagotuj, cały czas mieszając. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Do dużej miski przesiej mąkę i sodę oczyszczoną. Dodawaj po jednym jajku oraz ciepłe mleko. Wymieszaj. Wsyp mieszankę przypraw do piernika i sól. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej konsystencji.

3

Ciasto wyrób ręcznie – na końcu powinno być gładkie i elastyczne. Piernik dojrzewający siostry Anastazji przełóż do czystej miski i przykryj lnianą ściereczką. Odstaw go w chłodne miejsce na co najmniej 30 dni. Po tym czasie ciasto podziel na 3 części i rozwałkuj je. Każdą z części włóż do formy na keksówkę 30x11 cm. Piecz je przez 20 minut w 170 st. Celsjusza.

4

Powtórz czynność dla pozostałych dwóch części ciasta. Gotowe blaty możesz przełożyć dowolnymi powidłami lub kremem. Przed podaniem odstaw na 3-5 dni w chłodne miejsce. Źródło: siostra-anastazja.pl/polki.pl