Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Piernik przekładany powidłem

04.12.2022 Odsłon: 24866
5.0 (72 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Świąteczny piernik można przygotować zgodnie z tradycyjną recepturą – na kilka tygodni przed wypieczeniem zagnieść ciasto i pozostawić je do leżakowania w chłodnym miejscu. Takie ciasto ma oryginalny smak i długo zachowuje świeżość. Jednak w dzisiejszych zabieganych czasach nie każdy przypomina sobie w porę o potrzebie jego przygotowania. Jak szybko zrobić smaczny piernik przekładany powidłem na dzień przed świętami?

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34013

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 451

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 1670

>60 min
7
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 108

15 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z indykiem i serem Gruyère

Sałatki Sałatka z indykiem i serem Gruyère

Sałatka idealna do pracy - z indykiem, kremowym i orzechowym serem Gruyère i...

Odsłon: 18

15 min
3
agafia
agafia
Pieczywo

prosty chleb pszenny na zakwasie

Pieczywo prosty chleb pszenny na zakwasie

Prosty skład, prosty przepis. Zrobienie tego chleba nie wymaga żadnych umieję...

Odsłon: 10239

>60 min
17
Ciasta
Piernik przekładany powidłem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki tortowej
  • 4 jajka
  • 250 ml mleka
  • 125 g cukru
  • 100 ml płynnego miodu
  • 100 g masła
  • 20 g gorzkiego kakao
  • 2 łyżki przyprawy piernikowej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Dodatkowo
  • około 400 g powideł śliwkowych
  • 150 g czekolady deserowej
  • 50 ml mleka
  • 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Na wolnym ogniu rozpuść w rondelku masło z miód z dodatkiem przyprawy piernikowej. Wymieszaj i lekko przestudź. Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z cukrem. Dodaj mleko, a następnie połącz uzyskaną masę z zawartością rondelka. W osobnym naczyniu wymieszaj produkty sypkie – mąkę, kakao i sodę. Dodaj je do masy i wymieszaj dokładnie. Ubij białka na sztywną pianę (na wysokich obrotach miksera). Połącz z masą piernikową.

2

Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o długości 30 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). Pozostaw ciasto do ostudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i masła. Wymieszaj i przestudź. Przekrój ciasto na cztery blaty i przełóż powidłami. Ostudzoną, ale wciąż płynną masą czekoladową posmaruj wierzch i boki piernika. Udekoruj go według uznania.