Smaker
Ewa Gotuje

Piernik z Bazylei - krajanka piernikowa ze skórką pomarańczową

03.12.2021 Odsłon: 4609
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Własnoręcznie zrobione ciasta, pierniki to doskonałe prezenty. Taka krajana zapakowana w piękne pudełko na pewno ucieszy obdarowanego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 802

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7954

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1289

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36423

30 min
47
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13737

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3673

15 min
6
Ciasta
Piernik z Bazylei - krajanka piernikowa ze skórką pomarańczową
Autor:
ewaeu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 4 łyżki miodu prawdziwego wielokwiatowego
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g mąki żytniej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka przyprawy do piernika ( moja własnej roboty )
  • 100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 100 g orzechów laskowych drobno posiekanych
  • 150 g płatków migdałowych
  • łyżka miękkiego masła
  • łyżka rumu
  • 150 g cukru pudru
  • sok z cytryny
  • łyżka rumu
  • 100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
Sposób przygotowania:
1

Jajka mocno utrzeć z cukrem. Do jajek dodać miód i ucierać. Dodać posiekane orzechy laskowe, płatki migdałowe, skórkę pomarańczową kandyzowaną i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cynamonem, przyprawą do piernika oraz łyżkę miękkiego masła i łyżkę rumu. Wyrobioną masę przełożyć do formy ( 30x 30 ) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 min. Wystudzić w foremce. Zrobić lukier - wymieszać cukier puder z sokiem z cytryny i rumem. Jeszcze ciepły piernik polać lukrem zrobionym z cukru pudru i soku z cytryny, rumu. Posypać obficie skórką pomarańczową kandyzowaną. Już wystudzony piernik pokroić na małe porcje, kwadraty o boku ok. 4 cm., albo romby. Jeśli to będzie prezent, to zapakować do pięknego pudełka. Smacznego.

2

Można dodać tylko mąkę pszenną - 300 g. Wersja dla dzieci bez alkoholu.