Smaker
Boże Narodzenie na słono

Pierniki norymberskie

01.12.2025 Odsłon: 556
5.0 (2 oceny)
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Świąteczne pierniki norymberskie wypiekane na opłatku. Cudownie puszyste i delikatne w środku. Niezwykle aromatyczne za sprawą mieszanki korzennych przypraw i kandyzowanych owoców. Z wysoką zawartością orzechów i minimalnym dodatkiem mąki. Ich przygotowanie jest nieco czasochłonne, ale starania wynagradzają włożony trud i starania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

Ciasta Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...

Odsłon: 8504

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 1530

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2983

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Świąteczna sałatka warzywna

Sałatki Świąteczna sałatka warzywna

Polecam.

Odsłon: 1746

15 min
27
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzik świąteczny

Przekąski Śledzik świąteczny

Polecam.

Odsłon: 2237

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 505

15 min
8
Desery
Pierniki norymberskie
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g zmielonych orzechów
  • 120 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 60 g kandyzowanej skórki cytrynowej
  • 60 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 g przyprawy korzennej do pierniczków
  • łyżka kakao
  • 3 jajka klasy L
  • 80 g cukru
  • 50 g miodu
  • kilka kropli olejku migdałowego
  • szczypta soli
  • okrągłe oblaty
Lukier:
  • 100 g cukru pudru
  • 3 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Skórki kandyzowanych owoców drobno posiekaj lub zmiel w maszynce.

2

Zmielone orzechy i skórki kandyzowane z owoców przesyp do jednej miski. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia przyprawę do pierniczków i kakao. Składniki wymieszaj.

3

Do osobnej miski wbij jajka i ubij je z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj płynny miód, olejek migdałowy i szczyptę soli. Składniki wymieszaj.

4

Do masy jajecznej dodaj suche składniki. Całość zmiksuj krótko do połączenia.

5

Oblaty rozłóż na stole. Na każdy z nich nakładaj ciasto. Rozsmaruj je po całej powierzchni tworząc na środku lekką górkę.

6

Oblaty z ciastem przełóż na blachę piekarnika. Pierniczki piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez około 25 minut.

7

Przygotuj lukier. Cukier puder wymieszaj z wodą. Gotowym lukrem udekoruj przestudzone pierniczki norymberskie.