Smaker
Tłusty Czwartek

Placek drożdżowy z rabarbarem (na młodziach)

31.08.2018 Odsłon: 1438
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
drNowak
drNowak

W mojej rodzinnej kuchni wielkopolskiej placki „na młodziach” (w gwarze poznańskiej młodzie to są drożdże) są bardzo popularne. Obok tych placków również popularne są szneki (czyli drożdżówki). U mnie w kuchni powstają trzy wersje: czysta z kruszonką, z rabarbarem i ze śliwkami. Od teściowej mam przepis na placek warstwowy – bez wcześniejszego przygotowania zaczynu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 243

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96222

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25766

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4251

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148709

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49227

60 min
92
Ciasta
Placek drożdżowy z rabarbarem (na młodziach)
Autor:
drNowak
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • rabarbar (1 pęczek)
  • drożdże suszone (2 łyżeczki) lub świeże (50g)
  • mąka tortowa (3 szklanki)
  • jaja (3 szt.)
  • cukier (1 szklanka)
  • mleko ( 1szklanka)
  • olej (1/2 szklanki)
  • Składniki na kruszonkę : mąka (1szklanka), cukier (1 szklanka), masło 50g
Sposób przygotowania:
1

1. W misce robota kuchennego układam warstwami: - cukier - drożdże - jaja rozbełtane - olej - mleko -mąka Zakrywam ściereczką i czekam 1 godz.

2

2. Przygotowuje kruszonkę: mieszam ręką składniki, ubijam i wkładam do zamrażalnika. 3. Obieram rabarbar i kroję w kawałki długości 2-3 cm. 4. Po godzinie nakładam hak i mieszam ciasto do powstania jednolitej masy. 5. Nagrzewam piekarnik (termoobieg, 180 st. C). 6. Masę wylewam na blachę, na wierzch układam obrany i pokrojony rabarbar, posypuję cukrem i kruszonką . 7. Piekę 30 minut.