Placek z Jabłkami i żrawiną-Super przepis!

Przygotowanie

1. 

   Jabłka obrać pokroić w drobna kostkę i połączyć z konfiturą żurawinową.

   
2. 

   Jajka rozbić i odzielić żółtka od białek.

   
3. 

   Masło w temperaturze pokojowej utrzeć z przesianym cukrem pudrem.

   
4. 

   Do masy dodawąć po jednym żółtku i dalej ucierać następnie dodać kilka kropli zapachu cytrynowego. Do masy dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.Wszystko to kręcimy mikserem do połączenia się składników.

5. 

   Wlączyć piekarnik na temperaturę 180 stopni funkcja góra,dół.
   Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę a następnie połączyć z naszą masą. Wszystko to kręcimy mikserem tak jak na fotce.

   
6. 

   Ciasto wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Forma o rozmiarach 25na 30 jeśli takiej nie masz to polecam okrągłą forme o średnicy 28 cm. Ciasto wyłożyć do formy,uformować i polożyć nasze jabłka. Jabłka należy wcisnąć w ciasto łyżką.Tak jak na fotce

   
7. 

   Wastawiamy do nagrzanego piekarnika i przestawiamy temperaturę na 170 stopni funkcja góra,dół. Pieczemy naśrodkowej pólce przez 50 minut, następnie przykrywamy papierem i pieczemy jeszcze przez 15 minut, po tym czasie przestawiamy na funkcję pieczenie dół i jeszcze 5 minut. Pamiętajmy,ze każdy piekarnik inaczej piecze. Pieczemy do suchego patyczka.
   

8. 

   Po upieczeniu pozostawiamy ciasto na 10 minut w zamknietym piekarniku a następnie uchylamy drzwiczki i jeszcze pozostawiamy na 30 minut. W ten sposób ciasto nam nie opadnie ,gdyż nie dostanie szoku termicznego .

   
9. 

   Tak się prezentuje po rozkrojeniu. Jest wyrośnięte i upieczone.

   
10. 

    Ciasto jest wyjątkowe ,gdyż jabłka żurawiną dodają wyjątkowy smak. Ciasto na koniec posypać cukrem pudrem.
    
    Zapraszam na film na YouTube na moj kanał Mangiare u Ewki
    
    
    
    Smacznego!