Pleśniak

Przygotowanie

1. 

   1 Żółtka, mąkę , margarynę, proszek do pieczenia, cukier, wkładamy do miski i wyrabiamy ciasto.

   
2. 

   2 Ciasto dzielimy na dwie części.
   3 Jedną część ciasta rozwałkowujemy i układamy w formie do pieczenia.
   

   
3. 

   4 Do drugiej części dodajemy kakao i wyrabiamy oraz ponownie dzielimy na dwie części.
   5 Na ciasto które znajduje się w formie wykładamy powidła.
   

   
4. 

   6 Z jednej części ciasta robimy kruszonkę którą kruszymy na powidła.

   
5. 

   7 Za pomocą miksera ubijamy pianę z białek dodając 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i ½ szk. Cukru.
   8 Pianę wykładamy na kruszonkę.
   

   
6. 

   9 Z pozostałą część ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach na wierz ciasta, lub kruszymy ręką jak wygodniej.
   10 Ciasto pieczemy w piekarniku 45 minut w 180˚C.
   11 Pleśniak gotowy.
   12 Smacznego.