Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pokusa kawosza nie tylko doskonale smakuje, ale również zadziwia swoim wyglądem. Zamiast tradycyjnych, poziomych blatów przełożonych kremem, po przekrojeniu zobaczycie pionowe warstwy. Z pewnością nie jeden z waszych gości będzie się zastanawiać, w jaki sposób uzyskaliście ten efekt. Tymczasem jest to banalnie proste.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotuj biszkopt kawowy. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj do nich cukier i ponownie zmiksuj, aby piana zaczęła lśnić. Następnie, cały czas miksując masę, zacznij dodawać do niej po jednym żółtku, kawę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody oraz pastę waniliową. Mieszaj do momentu, aż masa będzie miała jednolity kolor. Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiej przez sitko, dodaj do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj przy pomocy szpatułki
2
Masę na biszkopt podziel na 2 części. Każdą z nich rozsmaruj na blaszce o wymiarach 33 x 40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 8 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). Każdy z upieczonych biszkoptów przełóż na ściereczkę, usuń papier do pieczenia i zwiń w ciasny rulon. Odstaw do wystudzenia.
3
Przygotuj krem do przełożenia ciasta. Kawę rozpuść w 2 łyżkach wrzątku i odstaw do wystygnięcia. Mascarpone i śmietanę zmiksuj w dużej misce na puszystą masę, a następnie dodaj do niej rozpuszczoną kawę, aromat migdałowy oraz cukier puder. Dokładnie zmiksuj, aby krem nabrał jednolitego koloru.
4
Rozwiń blaty biszkoptowe, obetnij nierówne brzegi, a następnie każdy z nich podziel na 3 paski o szerokości około 10cm. Każdy z nich posmaruj cienką warstwą kremu. Pierwszy pasek zwiń w ciasny rulon, a następnie owiń wokół niego kolejne paski (tak jakby tworzyły jeden bardzo długi pasek). W ten sposób powstanie duże ciasto. Jego wierzch i brzegi udekoruj pozostałym kremem. Wstaw do lodówki na minimum 4-5 godzin.
5
Na suchej patelni upraż migdały, aby nabrały złotego koloru. Wystudź i przed podaniem obsyp nimi wierzch ciasta. Pokusa kawosza jest gotowa. Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
6
Przepis dnia
188
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Przekąski
Pomidory z mozzarellą z grilla
Podstawą udanego grilla są ciekawe i smakowite dodatki!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 45
2
Dodatki
Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla
Są tak smaczne, że grillowałam je już drugi raz!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Grzyby
Odsłon: 65
2
Sałatki
Sałatka serowa z serem
Polecam dzisiaj moją sałatkę ,która podbiła serca moich gości. Sałatka bardz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Szynki
- Jajka
Odsłon: 103
2
Inne przepisy autora
Dania główne
Kotleciki po bałkańsku
Kotleciki po bałkańsku to kwintesencja kuchni z tego regionu. Aromatyczne, le...
Odsłon: 2099
5
Desery
Prosty torcik na Dzień Matki
Samodzielnie przygotowany, efektowny torcik na Dzień Matki to wspaniały sposó...
Odsłon: 426
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Przekąski
Pomidory z mozzarellą z grilla
Podstawą udanego grilla są ciekawe i smakowite dodatki!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 45
2
Dodatki
Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla
Są tak smaczne, że grillowałam je już drugi raz!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Grzyby
Odsłon: 65
2
Sałatki
Sałatka serowa z serem
Polecam dzisiaj moją sałatkę ,która podbiła serca moich gości. Sałatka bardz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Szynki
- Jajka
Odsłon: 103
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pokusa kawosza - tym ciastem zrobisz wrażenie na wszystkich
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt kawowy:
- 10 jajek
- 360 g mąki
- 350 g cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 łyżki kawy rozpuszczonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki pasty waniliowej
- Krem kawowo-migdałowy
- 500 g mascarpone
- 800 ml śmietany 36%
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- kilka kropel aromatu migdałowego
- Do dekoracji
- 100 g migdałów w płatkach
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt kawowy. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj do nich cukier i ponownie zmiksuj, aby piana zaczęła lśnić. Następnie, cały czas miksując masę, zacznij dodawać do niej po jednym żółtku, kawę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody oraz pastę waniliową. Mieszaj do momentu, aż masa będzie miała jednolity kolor. Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiej przez sitko, dodaj do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj przy pomocy szpatułki
2
Masę na biszkopt podziel na 2 części. Każdą z nich rozsmaruj na blaszce o wymiarach 33 x 40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 8 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). Każdy z upieczonych biszkoptów przełóż na ściereczkę, usuń papier do pieczenia i zwiń w ciasny rulon. Odstaw do wystudzenia.
3
Przygotuj krem do przełożenia ciasta. Kawę rozpuść w 2 łyżkach wrzątku i odstaw do wystygnięcia. Mascarpone i śmietanę zmiksuj w dużej misce na puszystą masę, a następnie dodaj do niej rozpuszczoną kawę, aromat migdałowy oraz cukier puder. Dokładnie zmiksuj, aby krem nabrał jednolitego koloru.
4
Rozwiń blaty biszkoptowe, obetnij nierówne brzegi, a następnie każdy z nich podziel na 3 paski o szerokości około 10cm. Każdy z nich posmaruj cienką warstwą kremu. Pierwszy pasek zwiń w ciasny rulon, a następnie owiń wokół niego kolejne paski (tak jakby tworzyły jeden bardzo długi pasek). W ten sposób powstanie duże ciasto. Jego wierzch i brzegi udekoruj pozostałym kremem. Wstaw do lodówki na minimum 4-5 godzin.
5
Na suchej patelni upraż migdały, aby nabrały złotego koloru. Wystudź i przed podaniem obsyp nimi wierzch ciasta. Pokusa kawosza jest gotowa. Smacznego!
Przepisy Desery
Desery
Ciasto z owocami na kefirze
Desery
Prosty torcik na Dzień Matki
Desery
Tarta kinder bueno
Desery
Kruche, pomarańczowe ciasteczka
Ciasto z owocami na kefirze
Przepis na ciasto z owocami na kefirze maturalnym
Odsłon: 223
Prosty torcik na Dzień Matki
Samodzielnie przygotowany, efektowny torcik na Dzień Matki to wspaniały sposó...
Odsłon: 426