Desery Przepis na:
Pomarańczowa kostka sernikowa z galaretką
Przepisów i artykułów: 520 Ocena: 7014
Dodano: 26.09.2019
Odsłon: 1236
Sernik na zimno na biszkopcie. Sernik o smaku pomarańczowym z galaretką. Sernik wyszedł, miękki, winny i pyszny.
Składniki
- BISZKOPT BUDYNIOWY:
- -6 jajek -150 g. cukru -3 budynie czekoladowe
- -1 łyżka mąki pszennej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- NASĄCZENIE: -sok z pomarańczy
- MASA SEROWA:
- -1 kg. serka pomarańczowego z wiaderka
- -330 ml. śmietanki 30 % -1 śmietan-fix -aromat pomarańczowy
- -30 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- GALARETKA Z POMARAŃCZĄ:
- -2 galaretki pomarańczowe -3 szklanki wody -
- -220 g.-100 % owoców z pomarańczy
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem.Następnie dodawać po żółtku, ciągle miksując.Przesiać budynie z mąką i proszkiem. Mieszać ale już łopatką, lecz nie za długo, żeby nie opadło. Wyłożyć na blachę 30x40 cm.z papierem do pieczenia.Piec ok. 25-30 min w 175*.
Biszkopt odwrócić zdjąć blaszkę, papier i ostudzić. Biszkopt ponownie ułożyć do tej samej blaszki,wyścielanej nowym papierem. Biszkopt nasączyć sokiem z pomarańczy.
-
masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z fixem, dodawać porcjami serek i zmiksować. Dodać chlust aromatu i zmiksować. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt i schłodzić z pół godz. w lodówce. (masy było trochę mało, polecam wziąć z półtorej porcji, albo zrobić w mniejszej blaszce)
-
galaretka-Wodę zagotować, odstawić z palnika i rozpuścić w niej galaretki.Ostudzić, wymieszać z musem i odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na stężały sernik. Ponownie schłodzić w lodówce.
9769 odsłon
10
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marianna1289 15 październikaZgłoś do usunięcia
Serniczek pycha Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 26 wrześniaZgłoś do usunięcia
Mmmm, pyszne! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 26 wrześniaZgłoś do usunięcia
Kolejne cudowne ciasto :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz