Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Proste muffiny z budyniem

22.07.2022 Odsłon: 1172
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szybki deser, który jednocześnie idealnie pasuje latem? Właśnie go znalazłeś. Proste muffiny z budyniem to połączenie kremowej śmietanki i cytryny. Świetnie wyglądają, a smakują jeszcze lepiej. Puszyste, delikatne i idealne na każdą okazję. Zobacz, jakie są łatwe w przygotowaniu.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremki do muffinek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2617

60 min
6
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 426

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 20113

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 561

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 710

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7140

30 min
43
Desery
Proste muffiny z budyniem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na masę budyniową:
  • opakowanie budyniu śmietankowego,
  • 400 ml mleka 2%.
Składniki na ciasto:
  • 150 g masła 82%,
  • 160 g cukru,
  • 300 g mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 170 ml mleka,
  • 2 jajka,
  • masło do wysmarowania foremek.
Do dekoracji:
  • bita śmietana,
  • cytryna.
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotuj masę budyniową. Z 400 ml mleka odlej pół szklanki, resztę zagotuj. W tym czasie do szklanki z mlekiem wsyp proszek budyniowy i rozmieszaj dokładnie. Gdy mleko będzie wrzeć, zmniejsz ogień i wlej przygotowany płyn. Mieszaj do uzyskania gęstej masy. Następnie odstaw do całkowitego wystygnięcia.

2

Przygotuj garnek i rozpuść w nim masło. Dodaj cukier i mieszając, doprowadź również do jego rozpuszczenia. Odstaw i wystudź.

3

Weź głęboką miskę i przesiej do niej suche składniki, czyli mąkę, dodaj proszek do pieczenia, szczyptę soli i sodę oczyszczoną. Przemieszaj, by składniki się połączyły. Do drugiej miski wbij jajko i wlej mleko, a następnie te mokre składniki przelej do miski z suchymi. Wlej też ostudzone masło z cukrem. Mieszaj, ale krótko - tylko do połączenia składników.

4

Wyciągnij silikonowe foremki do muffinek i nasmaruj je dokładnie masłem. Do każdej nałóż łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę masy budyniowej i ponownie odrobinę ciasta (aby zakryć budyń). Zostaw kilka milimetrów od brzegu foremki, żeby muffinka wyrosła.

5

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza w trybie góra-dół i piecz przez ok. 20 minut. Po tym czasie wyjmij i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Przygotuj bitą śmietanę (wystarczy zmiksować zimną śmietankę kremówkę na sztywną pianę i dosypać odrobinę cukru pudru). Pokrój też cytrynę na cienkie plasterki.

6

Gdy muffiny z budyniem będą chłodne, udekoruj je bitą śmietaną i połówką plasterka cytryny. Gotowe!