Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki deser, który jednocześnie idealnie pasuje latem? Właśnie go znalazłeś. Proste muffiny z budyniem to połączenie kremowej śmietanki i cytryny. Świetnie wyglądają, a smakują jeszcze lepiej. Puszyste, delikatne i idealne na każdą okazję. Zobacz, jakie są łatwe w przygotowaniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremki do muffinek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16219
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4974
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16219
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4974
6
REKLAMA
Desery
Proste muffiny z budyniem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na masę budyniową:
- opakowanie budyniu śmietankowego,
- 400 ml mleka 2%.
Składniki na ciasto:
- 150 g masła 82%,
- 160 g cukru,
- 300 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- 170 ml mleka,
- 2 jajka,
- masło do wysmarowania foremek.
Do dekoracji:
- bita śmietana,
- cytryna.
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotuj masę budyniową. Z 400 ml mleka odlej pół szklanki, resztę zagotuj. W tym czasie do szklanki z mlekiem wsyp proszek budyniowy i rozmieszaj dokładnie. Gdy mleko będzie wrzeć, zmniejsz ogień i wlej przygotowany płyn. Mieszaj do uzyskania gęstej masy. Następnie odstaw do całkowitego wystygnięcia.
2
Przygotuj garnek i rozpuść w nim masło. Dodaj cukier i mieszając, doprowadź również do jego rozpuszczenia. Odstaw i wystudź.
3
Weź głęboką miskę i przesiej do niej suche składniki, czyli mąkę, dodaj proszek do pieczenia, szczyptę soli i sodę oczyszczoną. Przemieszaj, by składniki się połączyły. Do drugiej miski wbij jajko i wlej mleko, a następnie te mokre składniki przelej do miski z suchymi. Wlej też ostudzone masło z cukrem. Mieszaj, ale krótko - tylko do połączenia składników.
4
Wyciągnij silikonowe foremki do muffinek i nasmaruj je dokładnie masłem. Do każdej nałóż łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę masy budyniowej i ponownie odrobinę ciasta (aby zakryć budyń). Zostaw kilka milimetrów od brzegu foremki, żeby muffinka wyrosła.
5
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza w trybie góra-dół i piecz przez ok. 20 minut. Po tym czasie wyjmij i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Przygotuj bitą śmietanę (wystarczy zmiksować zimną śmietankę kremówkę na sztywną pianę i dosypać odrobinę cukru pudru). Pokrój też cytrynę na cienkie plasterki.
6
Gdy muffiny z budyniem będą chłodne, udekoruj je bitą śmietaną i połówką plasterka cytryny. Gotowe!